作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
紅茶富含胡蘿卜素、維生素A、鈣、磷、鎂、鉀、咖啡堿、異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天門冬氨酸等多種營養元素。紅茶在發酵過程中多酚類物質的化學反應使鮮葉中的化學成分變化較大,會產生茶黃素、茶紅素等成分,其香氣比鮮葉明顯增加,形成紅茶特有的色、香、味。主要功效紅茶可以幫助胃腸消化、促進食欲,可利尿、消除水腫,并強壯心臟功能。紅茶中“富含的黃酮類化合物能消除自由基,具有抗酸化作用,降低心肌梗塞的發病率。
紅茶檢測項目:
鉛(以Pb計),mg/kg氯 氰菊酯(cypermethrin),mg/kg≤0.5毒死婢(chlorpyrifos),mg/kg≤0.5氰戊菊酯(fenvalerate),mg/kg≤0.5三唑磷(triazophos),mg/kg≤0.02克百威(carbonfuran),mg/kg≤0.05啶蟲膿(acetamiprid),mg/kg ≤0.1三氯殺螨醇(dicofol),mg/kg≤1 大腸菌群,MPN/g≤3。
紅茶檢測標準
水分 GB/T 8304-2013
總灰分 GB/T 8306-2013
粉末 GB/T 8311-2013
水浸出物 GB/T 8305-2013
水溶性灰分 GB/T 8307-2013
水溶性灰分堿度 GB/T 8309-2013
酸不溶性灰分 GB/T 8308-2013
粗纖維 GB/T 8310-2013
大腸菌群 GB/T 4789.21-2003
志賀氏菌 GB/T 4789.21-2003
金黃色葡萄球菌 GB/T 4789.21-2003
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