1.主題內容與適用范圍

本標準規定了綠色食品番茄的術語、技術要求、檢驗規則及標志、包裝、運輸及貯藏。

本標準適用于獲得綠色食品標志的番茄。

2.引用標準

GB 4285 農藥安全使用標準

GB/T 5009.11 食品中總砷的測定方法

GB/T 5009.14 食品中鋅的測定方法

GB/T 5009.15 食品中鎘的測定方法

GB/T 5009.17 食品中總汞的測定方法

GB/T 5009.18 食品中氟的測定方法

GB 8321 農藥合理使用準則

GB 8852 番茄(已調整為行業標準)

GB/T 8853 番茄冷藏技術

GB 8868 蔬菜塑料周轉箱〔已調整為行業標準)

GB/T 13108 植物性食品中稀土的測定方法

GB/T 12399 食物中硒的測定方法

3.術語

3.1 綠色食品

經專門機構認定,許可使用綠色食品標志的無污染的、安全、優質、營養食品。

3.2 綠色食品番茄

獲得綠色食品標志的番茄。

4.技術要求

4.1 原料產地環境要求應符合綠色食品產地的環境標準。

4.2 規格:按照GB 8852執行。

4.3 理化要求見表1。

注:其他農藥施用方式及其限量應符合GB 8321、GB 4285及相關標準規定。

5.試驗方法

5.1 鎘的測定:按GB/T 5009.15執行。

5.2 汞的測定:按GB/T 5009.17執行。

5.3 砷的測定:按GB/T 5009.11執行。

5.4 氟的測定:按GB/T 5009.18執行。

5.5 鋅的測定:按GB/T 5009.14執行。

5.6 硒的測定:按GB/T 12399執行。

5.7 稀土的測定:按GB/T 13108執行。

5.8 六六六、滴滴涕的測定:按GB/T 5009.19執行。

5.9 樂果、殺螟硫磷、倍硫磷、敵敵畏的測定:按GB/T 5009.20執行。

6.檢驗規則和方法

6.1 檢驗規則:按GB 8852執行。

6.2 檢驗方法:按GB 8852執行。

6.3 限度范圍:按GB 8852執行。

6.4 經檢驗如不符合技術要求之一的均判為不合格產品。

7.標志、包裝

7.1 標志

7.1.1 包裝上標明綠色食品番茄字樣并附有綠色食品標志。

7.1.2 包裝上標明規格、凈重、生產地名及生產單位、采摘日期。

7.2 包裝要求

盛裝番茄的容器應整潔、干燥、牢固、透氣、美觀,無污染,無異殊,內部無尖突物,外部無釘及尖刺,無蟲蛀、腐朽霉變現象。塑料箱按GB 8868執行。

8.運輸、貯藏

8.1 運輸:按GB 8852執行。

8.2 貯藏:按GB 8852執行。

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