作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)
1 范圍
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了元寶楓籽油的術(shù)語和定義、分類、質(zhì)量要求、檢驗(yàn)方法及規(guī)則、標(biāo)簽、包裝、儲(chǔ)存、運(yùn)輸和銷售等。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于元寶楓籽原油和成品元寶楓籽油。元寶楓籽原油的質(zhì)量指標(biāo)僅適用于原油的貿(mào)易。
2 規(guī)范性引用文件
下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,僅注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其*新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。
GB/T 191 包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志
GB/T 5009.37 食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法
GB 5009.168 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中脂肪酸的測(cè)定
GB 5009.229 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中酸價(jià)的測(cè)定
GB 5009.236 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 動(dòng)植物油脂水分及揮發(fā)物的測(cè)定
GB/T 5490 糧油檢驗(yàn) 一般規(guī)則
GB/T 5524 動(dòng)植物油脂 扦樣
GB/T 5525 植物油脂 透明度、氣味、滋味鑒定法
GB/T 5526 植物油脂檢驗(yàn) 比重測(cè)定法
GB/T 5527 動(dòng)植物油脂 折光指數(shù)的測(cè)定
GB/T 5532 動(dòng)植物油脂 碘值的測(cè)定
GB/T 5534 動(dòng)植物油脂 皂化值的測(cè)定
GB 7718 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則
GB/T 15688 動(dòng)植物油脂 不溶性雜質(zhì)含量的測(cè)定
GB/T 17374 食用植物油銷售包裝
GB 28050 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則
GB/T 30354 食用植物油散裝運(yùn)輸規(guī)范
3 術(shù)語和定義
下列術(shù)語和定義適用于本文件。
3.1 元寶楓籽油 acer truncatum bunge seed oil
以元寶楓籽為原料制成的油脂。
3.2 元寶楓籽原油 crude acer truncatum bunge seed oil
釆用壓榨、浸出等方式從元寶楓籽中獲得的油脂,符合本標(biāo)準(zhǔn)原油質(zhì)量指標(biāo)和食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),不能直接食用的元寶楓籽油。
3.3 成品元寶楓籽油 finished product of acer truncatum bunge seed oil
由元寶楓籽或元寶楓籽原油加工制成,符合本標(biāo)準(zhǔn)成品油質(zhì)量指標(biāo)和食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),可供食用的油品。
4 分類
元寶楓籽油分為元寶楓籽原油和成品元寶楓籽油兩類。
5 質(zhì)量要求
5.1 基本組成和主要物理參數(shù)
元寶楓籽油基本組成和主要物理參數(shù)見表1。
5.2 質(zhì)量指標(biāo)
5.2.1 元寶楓籽原油質(zhì)量指標(biāo)
元寶楓籽原油質(zhì)量指標(biāo)見表2。
5.2.2 成品元寶楓籽油質(zhì)量指標(biāo)
成品元寶楓籽油質(zhì)量指標(biāo)見表3。
5.3 食品安全要求
按食品安全標(biāo)準(zhǔn)和法律法規(guī)要求規(guī)定執(zhí)行。
注:如GB 2716 等食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
5.4 其他
元寶楓籽油中不得摻有其他食用油和非食用油;不得添加任何香精和香料。
6 檢驗(yàn)方法
6.1 折光指數(shù)檢驗(yàn):按GB/T 5527 執(zhí)行。
6.2 相對(duì)密度檢驗(yàn):按GB/T 5526 執(zhí)行。
6.3 碘值檢驗(yàn):按GB/T 5532 執(zhí)行。
6.4 皂化值檢驗(yàn):按GB/T 5534 執(zhí)行
6.5 脂肪酸組成檢驗(yàn):按GB 5009.168 執(zhí)行。
6.6 色澤檢驗(yàn):按GB/T 5009.37 執(zhí)行。
6.7 透明度、氣味、滋味檢驗(yàn):按GB/T 5525 執(zhí)行。
6.8 水分及揮發(fā)物含量檢驗(yàn):按GB 5009.236 執(zhí)行。
6.9 不溶性雜質(zhì)含量檢驗(yàn):按GB/T 15688 執(zhí)行。
6.10 酸價(jià)檢驗(yàn):按GB 5009.229 執(zhí)行。
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1、檢測(cè)行業(yè)全覆蓋,滿足不同的檢測(cè);
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3、工程師一對(duì)一服務(wù),讓檢測(cè)更精準(zhǔn);
4、免費(fèi)初檢,初檢不收取檢測(cè)費(fèi)用;
5、自助下單 快遞免費(fèi)上門取樣;
6、周期短,費(fèi)用低,服務(wù)周到;
7、擁有CMA、CNAS、CAL等權(quán)威資質(zhì);
8、檢測(cè)報(bào)告權(quán)威有效、中國(guó)通用;
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