1.范圍

本標準適用于孕期婦女和哺乳期婦女的營養補充食品,國家法律、法規和/或標準另有規定的除外。

2.術語和定義

2.1孕婦及乳母營養補充食品

添加優質蛋白質和多種微量營養素(維生素和礦物質等)制成的適宜孕婦及乳母補充營養素的特殊膳食用食品。

3.技術要求

3.1孕婦及乳母營養補充食品每日份推薦量

孕婦及乳母營養補充食品的*大每日份推薦量為50g。

3.2原料要求

3.2.1優質蛋白質應來源于大豆、大豆制品、乳類、乳制品中的一種或一種以上,其含量占孕婦及乳母營養補充食品質量的18%~35%。

3.2.2孕婦及乳母營養補充食品所使用的原料應符合相應的標準和(或)有關規定。

3.2.3大豆類及其加工制品應經過高溫等工藝處理以消除抗營養因子,如胰蛋白酶抑制物等。

3.2.4不應使用氫化油脂。

3.3感官要求

孕婦及乳母營養補充食品的色澤、滋味、氣味、組織狀態應符合相應產品的特性,不應有正常視力可見的外來異物。

3.4必需成分

孕婦及乳母營養補充食品中必需成分的含量以每日計應符合表1的規定。

3.5可選擇成分

除3.4中規定的必需成分外,如果在產品中選擇性添加或標簽標示含有表2中一種或多種成分,其含量(以每日計)應符合表2的規定。

3.6污染物限量

污染物限量應符合表3的規定。

3.7真菌毒素限量

真菌毒素限量應符合表4的規定。

3.8微生物限量

微生物限量應符合表5的規定。

3.9食品添加劑和營養強化劑

3.9.1食品添加劑的使用應符合GB 2760的規定。

3.9.2營養強化劑的使用應符合GB 14880的規定。

3.9.3食品添加劑和營養強化劑的質量規格應符合相應的標準和/或有關規定。

3.10脲酶活性

含有豆類成分的產品中脲酶活性指標應符合表6的規定。

4.標識

4.1產品標簽應符合GB 13432的規定。食品名稱應根據適宜人群標注“孕婦營養補充食品”或“乳母營養補充食品”或“孕婦及乳母營養補充食品”。

4.2標簽上還應標注“本品不能代替正常膳食”,“本品添加多種微量營養素,與其他同類產品同時食用

時應注意用量”。

更多標準內容點擊以下鏈接獲取標準全文：

下載地址：《GB 31601-2015 食品安全國家標準 孕婦及乳母營養補充食品》