1 范圍

本標準規定了家用和類似用途豆漿機(以下簡稱豆漿機)的術語和定義、分類與型號命名方式技術要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸、貯存。

本標準適用于額定電壓不超過250V、額定容積不超過2.5L的豆漿機,對于商用豆漿機參照

附錄A

注:用于海拔超過1000m地區的豆漿機的要求正在考慮中。

2 規范性引用文件

下列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,僅注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其*新版本(包括所有的修改單)適用于本文件

GB/T230 金屬洛氏硬度試驗(所有部分)

GB/T1019 家用和類似用途電器包裝通則

GB/T4214.1 聲學家用電器及類似用途器具噪聲測試方法第1部分:通用要求(GB/T4214.1-2000, eqv iec60704-1:1997)

GB/T4340 金屬維氏硬度試驗(所有部分)

GB4706.1 家用和類似用途電器的安全第1部分:通用要求(GB4706.1—2005,IEC60335-12001,IDT)

GB4706.19—2008家用和類似用途電器的安全液體加熱器的特殊要求(IEC60335-2-15:2005,IDT)

GB4706.29 家用和類似用途電器的安全便攜式電磁灶的特殊要求

GB4706.302008 家用和類似用途電器的安全廚房機械的特殊要求(IC603352-14:2006,mT)

GB4806.1-1994 食品用橡膠制品衛生標準

GB/T5009.582003 食品包裝用聚乙烯樹脂衛生標準的分析方法

GB/T500962—2003 陶瓷制食具容器衛生標準的分析方法

GB/T5009.81—2003 不銹鋼食具容器衛生標準的分析方法

GB/T5009.99—2003 食品容器及包裝材料用聚碳酸酯樹脂衛生標準的分析方法

GB5296.2 消費品使用說明第2部分:家用和類似用途電器

GB9684-1988 不銹鋼食具容器衛生標準

GB9693-1988 食品包裝用聚丙烯樹脂衛生標準

GB13116-1991 食品容器及包裝材料用聚碳酸酯樹脂衛生標準

GB13121-1991 陶瓷食具容器衛生標準

GB19778—2005 包裝玻璃容器鉛、鎘、砷、銻溶出允許限量

QB/T2132—2008 植物蛋白飲料豆奶(豆漿)和豆奶飲料

3 術語和定義

下列術語和定義適用于本文件

豆漿機 soymilk maker

至少可制作純豆漿,也可兼具以谷物、果蔬和水為主要原料制作飲品功能的食品加工器具。制作上述飲品,通常包含食物粉碎、攪拌、加熱煮沸等程序。

3.2 純豆漿 soymilk

用水提取大豆中的蛋白質和其他成分而得到的乳狀飲料

3.3 單功能豆漿機 single function soymilk maker

只能制作純豆漿的豆漿機。

3.4 多功能豆漿機 multifunctional soymilk maker

除能制作純豆漿外,還能制作其他飲品的豆漿機。

3.5 標準干大豆 criterion dry soybean

收獲后存放不超過12個月的、無蟲無霉無污染清潔飽滿的、百粒重在(17~21)g之間的、蛋白質含量大于等于40%且小于44%、水分含量不超過13%的東北大豆。

3.6 標準濕大豆 criterion wet soybean

由標準干大豆經(20±2)℃的水中自然浸泡8h,顆粒形體發生變化的大豆。浸泡時的水量為所浸泡干大豆質量的3倍。

3.7 額定容量 rated volume

由制造廠規定的豆漿機制作純豆漿時制漿容器所允許放入原料的*大容量

3.8 *小制漿容量 least pupling volume

由制造廠規定的豆漿機制作純豆漿時制漿容器所允許放入原料的*小容量。

3.9 額定容量范圍 rated volume range

由制造廠規定的豆漿機制作純豆漿時制漿容器所允許放入原料的容量范圍。

3.10 額定負載 rated volume load

按照使用說明規定的額定容量對應的水的質量和標準濕大豆或標準于大豆質量的總和

3.11 正常工作 normal operation

豆漿機在額定電壓下并加入額定負載的條件下,進行制作純豆漿的工作狀態

3.12 制漿時間 manufacture time

豆漿機完成一次制漿過程所用的時間

注:具有預約功能(定時開機)的豆漿機,應在預約時間到的時刻開始計時。

3.13 出渣率 rate of the filtered residue

豆漿機所制作的純豆漿,經規定目數的標準篩網過濾后,所產生的干豆渣與所使用的干大豆的質量

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下載地址：《GB/T 26176-2010 豆漿機》