礦泉水是從地下深處自然涌出的或者是經人工開采的、未受污染的地下水，含有一定量的礦物鹽、微量元素或二氧化碳氣體。也有部分非天然礦泉水是在純凈水基礎上人工添加礦物質，一般添加硫suan鎂和氯化鉀。

　　生活飲用水供水方式

　　集中式供水

　　自水源集中取水，通過輸配水管網送到用戶或者公共取水點的供水方式，包括自建設施供水。為用戶提供日常飲用水的供水站和為公共場所、居民社區提供的分質供水也屬于集中式供水。

　　二次供水

　　集中式供水在之前經再度儲存、加壓和消毒或深度處理，通過管道或容器輸送給用戶的供水方式。

　　農村小型集中式供水

　　日供水在1000m以下(或供水人口在1萬人以下)的農村集中式供水。

　　生活飲用水檢測的標準

　　《生活飲用水衛生標準》強制性國家標準發布，將于今年7月1日起開始實施。 飲用水衛生標準大幅提高 由原來的35項增至106項，增加了檢測甲醛、苯、甲ben和的含量等項目。

　　《生活飲用水衛生監督管理辦法》本辦法適用于集中式供水、二次供水單位(以下簡稱供水單位)和涉及飲用水衛生安全的產品的衛生監督管理。

　　水質檢測項目內容

　　理化指標

　　色度、濁度、總硬度、堿度、酸度、透明度、化學需氧量COD、生物需氧量BOD5、高錳suan鹽指數,溶解氧DO、殘渣、揮發性酚、凱氏氮、礦化度等

　　陽離子

　　鉀K、鈣Ca、鈉Na、鎂Mg、鐵Fe、二價鐵Fe2 、三價鐵Fe3 等

　　陰離子

　　氟離子F-、氯離子Cl-、硝suan根離子NO3-、硫saun根離子SO42-、磷suan根離子PO42-等

　　重金屬

　　鉛Pb、汞Hg、鉻Cr、鎘Cd、砷As、六價鉻Cr6 、二氧化硅、鉻Cr、鋇Ba、銀Ag、鈹、鉍、鈷、銻、釩、銦釷、鈾等

　　無機物類

　　灼燒減量、懸浮物SS、礦化度、全鹽量、溶解性總固體TDS、游離二氧化碳CO2、侵蝕性二氧化碳CO2、氨氮Nspan-N、CN-等

　　有機物類

　　化合物, 可吸附有機鹵素（AOX）, 總有機鹵化物（TOX）, 半揮發性有機化合物, 揮發性鹵代烴, 酚類化合物等

　　微生物類

　　細菌總數、大腸菌、總大腸桿菌等