生活飲用水衛生標準是從保護人群身體健康和保證人類生活質量出發，對飲用水中與人群健康的各種因素（物理、化學和生物），以法律形式作的量值規定，以及為實現量值所作的有關行為規范的規定，經國家有關部門批準，以一定形式發布的法定衛生標準。

　　2006年底，衛生部會同各有關部門完成了對1985年版《生活飲用水衛生標準》的修訂工作，并正式頒布了新版《生活飲用水衛生標準》（GB），規定自2007年7月1日起全面實施。

　　1、理化常規：水溫、色度、渾濁度、臭和味、礦化度、氧化還原電位、肉眼可見物、PH值、電導率、溶解性總固體、揮發酚類、陰離子合成洗滌劑、耗氧量、生化需氧量、石油等。

　　2、金屬及其化合物：鋁、鐵、錳、銅、鋅、砷、硒、汞、鎘、六價鉻、鉛、銀、鈷、鉬、鎳、鋇、鈦、釩、銻、鈹、鉈、鈉、錫等。

　　3、無機非金屬指標：硫酸鹽、乙酸鹽、亞硫酸鹽、氯化物、氟化物 硝酸鹽氮、硫化物、磷酸鹽、偏磷酸鹽、硼、氨氮、亞硝酸鹽氮、碘化物、銨鹽等。

　　4、有機物指標 三氯乙烯、四氯乙烯、1，2-二氯乙烷、1，1，1-三氯乙烷、氯乙烯、1，1-二氯乙烯、1，2-二氯乙烯、二氯一、一氯二、三、二氯甲烷、鄰苯二二（2-乙基己基）酯、乙腈、丙烯腈、苯、甲苯 乙苯、異丙苯、苯乙烯、氯苯、二氯苯、1，2-二氯苯、1，4-二氯苯、三氯苯、四氯苯 硝基苯 硝基氯苯 葉綠素a、有機物綜合指標等。

　　5、農藥殘留 六六六、林丹、對硫磷、甲基對硫磷 樂果 百菌清、甲萘威 氯氰菊酯 三氯酚等。