地下水、飲用水、肉制品、谷物、果蔬、飲料等食品中均普遍存在高氯酸鹽污染，這是一個世界范圍內的污染問題。高氯酸鹽污染在各地的地下水、井水等中有檢出，不過濃度很低，“飲用水污染比日、韓、美情況略好，瓶裝水污染水平與美國相當。”

四川貿促會2015年底一則《關于歐盟制定茶葉高氯酸鹽、蒽醌含量標準的情況通報》提到，德國茶葉協會對多種茶葉樣本調研，發現僅有產自中國的所有茶葉樣本中含有高氯酸鹽。歐盟有關組織正在研究茶葉中高氯酸鹽的合理含量，擬將茶葉中的高氯酸鹽含量強制性標準定為0.75mg/kg。并稱“一旦該標準制定實施，我國對歐盟茶葉出口將嚴重受阻”。

通報提及在與歐盟食品安全局的交涉過程中，對方評估報告中建議茶葉高氯酸鹽含量是0.55-0.58mg/kg，而歐委會擬定0.75mg/kg標準，較為寬松。

呼吁制定飲用水高氯酸鹽標準

“雖然高氯酸鹽是普遍存在的污染物，但其濃度含量很低，公眾沒必要過于擔憂。”中國科學院生態環境研究中心研究員蔡亞歧告訴新京報記者，除一些煙花爆竹工廠等特殊地區外，國內大部分地區的食品、飲用水中的高氯酸鹽含量均處在安全范值區間。

同濟大學環境科學與工程學院教授高乃云表示，“應深入關注高氯酸鹽對人體健康影響，研究和發展飲用水中的高氯酸鹽處理技術。”業內目前也正在呼吁制定飲用水中高氯酸鹽含量標準。而對消費者日常用水，建議通過活性炭吸附或家用凈水器，可適當消解高氯酸鹽。

飲用水中高氯酸鹽檢測方法發展

目前，水中高氯酸鹽的檢測方法主要有離子色譜法和離子色譜一質譜聯用技術。

用離子色譜法測定高氯酸鹽，*初使用普通的色譜柱，發現由于CLO4-為親水易*化的離子，所以CLO4-在柱上有較強的保留，且峰形較差。

離子色譜法測定復雜基體中痕量CLO4-時，有時由于基體中干擾離子濃度過高，使得樣品中CLO4-難以被準確地定性和定量。如在回收的市政廢水中，由于高濃度干擾離子的影響，難以測定CLO4-。