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河北強化食品相關產品質量安全監管

作者：百檢網 時間：2021-11-15 來源：互聯網

? ? ? 日前，從河北省市場 監督 管理局在石家莊舉辦的全省 食品相關產品 質量安全視頻培訓上獲悉，該局將從嚴 監管，嚴厲打擊食品相關產品 假冒偽劣行為，以防范和化解食品相關產品質量安全風險，確保人民群眾舌尖上的安全。
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　　食品相關產品是依照《 食品安全法》管理的重要產品，主要包括用于食品的包裝材料、容器、洗滌劑、消毒劑和用于食品生產經營的工具、設備等，量大面廣、種類繁多。初步統計，僅河北省就有1600多家，在這些企業中，只有5大類117小類實施生產許可證管理，其它按照一般工業品進行管理。總體來看，食品相關產品企業數量多、種類多，質量管理薄弱，監管難度大。
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　　“食品相關產品是食品生產的重要物質基礎，與食品安全息息相關，沒有食品相關產品的安全，就難以保證食品安全。”培訓會上，河北省政府食安辦副主任，省市場監管局黨組成員、副局長貝軍表示，確保產品質量安全的核心是企業嚴格依法依規生產，企業要牢記生產者始終是質量安全的主體和**責任人，確保生產的產品符合法律法規和標準的要求。要嚴把原料進貨關，不合格的原輔料不進，嚴禁為降低成本，使用假冒偽劣原料，更不得使用廢料、回收料等；要嚴把過程控制關，要嚴格按照《食品接觸材料及制品通用安全要求》組織生產，依照生產工藝確定關鍵控制點，明確專人對關鍵控制點嚴格進行把控，特別是影響質量安全的溫度、壓力、反應時間等參數要嚴格按操作規程設定，不得隨意更改；要嚴把出廠檢驗關，要按照產品標準要求逐項進行檢驗，達不到標準要求的不得出廠。
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　　在摸清底數、全面實施監督檢查的同時，重點突出食品加工機械、塑料包裝、紙包裝、金屬包裝、餐具洗滌劑、竹木餐具等產品，重點抽查有毒有害物質等涉及質量安全的指標，嚴格檢驗判定，進一步加大對不合格企業的后處理力度，依法對不合格產品采取下架、召回、銷毀等措施，并依法追究生產者的法律責任。對風險監測發現的問題企業，將嚴格督促其深入進行排查，并及時采取有效措施，切實防范和化解安全風險。
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　　針對食品相關產品比較集中的生產區域存在的粗制濫造、以次充好、以假充真、以不合格品冒充合格品和使用不合格原輔料、衛生環境差、人員素質低等問題，將開展專項整治，打擊假冒偽劣，規范生產秩序，促進集中區域發展。
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