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男子吃盤蟬蛹險些要了命 過敏體質(zhì)人群別貪嘴

作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

  吃蟬蛹也要注意, 過敏體質(zhì)的人切不可食用。50多歲的劉先生吃了盤爆炒蟬蛹,出現(xiàn)頭昏、嘔吐、全身紅疹,繼而意識不清等過敏癥狀,被緊急送往醫(yī)院搶救。
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   吃了爆炒蟬蛹起紅疹
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  兩天前的中午,劉先生和家人在市區(qū)一家飯店吃飯。點菜下單時,他們看到一道爆炒蟬蛹的菜,就點了一盤嘗鮮。爆炒蟬蛹端上來,味道很香,劉先生忍不住多嘗了幾只。
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  回到家后不久,他開始覺得渾身不對勁了,先是頭昏、惡心、嘔吐,后來開始腰疼,全身大面積起紅疹。家人隨即將他送至醫(yī)院。
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  友好醫(yī)院急診科主任施扣明說,根據(jù)其出現(xiàn)的嘔吐、全身紅疹等癥狀,診斷是過敏引起的癥狀。于是詢問,有沒有接觸或吃什么東西,可病人及其家人都表示沒接觸,也沒吃什么東西。
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  然而很快,劉先生病情急轉(zhuǎn)直下,出現(xiàn)了嚴重的低血壓。“血壓高壓75,低壓50,是休克性低血壓,病人意識開始不清。結(jié)合其他癥狀,應(yīng)該是較為嚴重的過敏癥狀。”
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  異性蛋白是過敏真兇
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  “病人對異性蛋白過敏。”醫(yī)生再次了解才知,劉先生吃了蟬蛹,因為蟬蛹中所含的蛋白質(zhì)、氨基酸都是大分子物質(zhì),屬于異性蛋白,這種異體蛋白就可構(gòu)成過敏源,導(dǎo)致人體發(fā)病,攝入后會引起組織胺大量進入血液,導(dǎo)致機體出現(xiàn)變態(tài)反應(yīng)。
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  異性蛋白嚴重過敏反應(yīng)會導(dǎo)致皮膚、呼吸道、消化道、心血管系統(tǒng)等多個器官受損,*危險的是過敏反應(yīng)會影響到心血管系統(tǒng),造成血壓下降,若搶救不及時,甚至可能引起器官衰竭、意識喪失甚至死亡。
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  找到病因,醫(yī)生立刻組織搶救,對癥進行治療。一個多小時后,劉先生的血壓慢慢升上來,整個人狀態(tài)開始平穩(wěn)。
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  醫(yī)生提醒

  過敏體質(zhì)人群別貪嘴
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  蟬蛹中含有豐富的蛋白質(zhì),被稱作“蛋白質(zhì)之王”,過敏體質(zhì)的人切不可食用,它含有的蛋白質(zhì)是一種異性蛋白,會刺激人的免疫系統(tǒng),可能會引發(fā)個別人的過敏反應(yīng)。所以有過敏歷史,或是對蛋白過敏的市民還是不要吃蟬蛹,以防引起過敏反應(yīng)。容易引起過敏的常見食物,如牛奶、花生以及海鮮等,吃小龍蝦、螺螄及海鮮過敏情況會增多。
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