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2019年珠海全市校園食品安全工作會議召開 年內(nèi)七成學(xué)校實行家長陪餐制

作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

 ? ? 3月29日上午,2019年全市校園 食品安全工作會議召開,市教育局推出一系列加強校園食品安全的措施,如全面建立家長陪餐制度、成立學(xué)生膳食 監(jiān)督委員會、逐步推進(jìn)飯?zhí)谩傲阕赓U”政策等。
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   明年有條件的學(xué)校****實行家長陪餐制
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  記者從會議獲悉,在市教育局推出的一系列加強校園食品安全的措施中,要求全市所有學(xué)校必須建立集中用餐陪餐制度,每餐必須要有校長或中層領(lǐng)導(dǎo)等學(xué)校相關(guān)負(fù)責(zé)人與學(xué)生共同用餐,做好陪餐記錄,及時發(fā)現(xiàn)和解決集中用餐過程中存在的問題。
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  有條件的學(xué)校要全面建立家長陪餐制度,做到每周至少一次邀請學(xué)生家長代表進(jìn)食堂與學(xué)生共同用餐,并就飯菜質(zhì)量提出改進(jìn)意見。學(xué)校每學(xué)年要有一次“家長開放日”,讓家長了解學(xué)校食堂的狀況。
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  值得注意的是,根據(jù)會議要求,今年內(nèi)我市70%有條件的學(xué)校將實行家長陪餐制,明年全市有條件的學(xué)校****實行家長陪餐制。
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  同時,在初中、高中、職中學(xué)校成立學(xué)生膳食監(jiān)督委員會,隨時監(jiān)督檢查學(xué)校食堂的環(huán)境衛(wèi)生、菜譜種類、價格等,并進(jìn)行校內(nèi)公示和滿意度測評。市教育局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,學(xué)生是學(xué)校食堂就餐的主體,成立學(xué)生膳食監(jiān)督委員會能進(jìn)一步增強學(xué)生對學(xué)校餐飲工作的知情權(quán)、監(jiān)督權(quán)。學(xué)校要充分發(fā)揮學(xué)生的自主管理能力,協(xié)助學(xué)校強化食堂的監(jiān)管力度,提升食堂飯菜質(zhì)量,保障食堂飲食安全。委員會成員每一學(xué)期更換一次。學(xué)校食堂招標(biāo)時,要充分考慮學(xué)生膳食監(jiān)督委員會、家委會和老師的意見,優(yōu)先考慮達(dá)到滿意程度的餐飲公司。
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  此外,各校應(yīng)建立集中用餐信息公開制度,運用學(xué)校官微(公眾號、學(xué)校官博、家校通等公共信息平臺及時向師生家長公開食堂菜譜、營養(yǎng)素供給量、食品進(jìn)貨來源、供餐單位、食堂內(nèi)部照片等信息。
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   各區(qū)學(xué)校逐步推進(jìn)飯?zhí)谩傲阕赓U”政策
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  根據(jù)教育部、國家市場監(jiān)督管理總局、國家衛(wèi)生健康委員會等部門制定的《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》,4月1日起,中小學(xué)、幼兒園一般不得在校內(nèi)設(shè)置小賣部、超市等食品經(jīng)營場所,確有需要設(shè)置的,應(yīng)當(dāng)依法取得許可,并避免售賣高鹽、高糖及高脂食品。
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  據(jù)此,市教育局在此次會議中再次強調(diào),我市目前14所初中學(xué)校食堂、小賣部要盡快關(guān)閉。實行“零租賃”政策的市直屬學(xué)校食堂、小賣部,要加強監(jiān)管,自查食堂飯菜、小賣部商品的價格。小賣部商品價格要與本地區(qū)大型連鎖超市的商品價格進(jìn)行對比,確保小賣部商品價格低于市場價。
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  在學(xué)校食堂方面,市教育局要求學(xué)生食堂應(yīng)保持菜價穩(wěn)定,提高飯菜質(zhì)量,體現(xiàn)“零租賃”政策的初衷,真正做到“提質(zhì)降價惠師生”。各區(qū)學(xué)校應(yīng)逐步推進(jìn)飯?zhí)谩傲阕赓U”政策,讓學(xué)生吃得好、吃得飽,實實在在地做到讓利學(xué)生。同時,加大學(xué)校食堂的建設(shè)投入,對學(xué)校食堂硬件設(shè)施升級改造,進(jìn)一步創(chuàng)建A級食堂。
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  此外,校內(nèi)午托供餐服務(wù)的監(jiān)管也應(yīng)持續(xù)加強。對由校外配餐的學(xué)校,要對供餐單位的食品安全狀況、供餐能力、運輸車輛等進(jìn)行實地考察,加強監(jiān)管,并與供餐單位簽訂供餐合同,明確雙方食品安全與營養(yǎng)健康的權(quán)利和義務(wù),存檔備查。
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  學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理相關(guān)工作人員要按照有關(guān)要求,定期接受食品安全與營養(yǎng)健康的培訓(xùn)與考核,要特別針對年齡偏大的從業(yè)人員進(jìn)行培訓(xùn)。在日常檢查中增加隨機監(jiān)督抽查考核,不合格者將停止食品安全管理崗位工作,并限期參加學(xué)習(xí)培訓(xùn)或考試。
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  據(jù)悉,我市還將舉辦以“我*喜愛的食堂名菜”為主題的市直屬學(xué)校營養(yǎng)配餐大賽。市教育局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,2019年市教育局將以“高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求、實措施”全面抓緊、抓細(xì)、抓實食品安全各項工作,切實保障全市廣大師生的飲食安全,為辦好人民滿意的教育,提供堅強有力的保障。
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