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今春蔬菜價格為何堅挺?

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

  往年春節后,全國 蔬菜 價格都會快速回落,今年反常堅挺。
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  比如市民愛吃的 番茄,3月23日 北京 新發地批發平均價6.8元/公斤,而去年3月23日為3.5元/公斤,年同比漲幅為94.29%。
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  比如尖椒,3月23日,北京新發地市場批發平均價為7.5元/公斤,比去年同期上漲130.56%。
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  真是不比不知道,一比嚇一跳!
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  農業農村部監測數據顯示,3月22日全國“菜籃子”產品批發價格200指數為119.73,比2018年3月份的107.97高出10.89%。在有著全國農產品價格晴雨表之稱的北京新發地市場,3月22日蔬菜加權平均價為2.82元/公斤,比去年同期的2.49元/公斤高出13.25%。
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  歷年春節后,全國蔬菜價格都會快速回落,為何今年維持高位運行呢?看業內專家怎么說。
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  新發地農副產品批發市場統計部經理劉通這么解釋:今春蔬菜堅挺,主要原因是去年同期菜價比較低廉,影響了今年應季蔬菜種植的積*性。
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  以番茄為例,去年同期,我國南北方產區番茄種植面積都比較大,四川番茄進京以后,在新發地的批發價只有1.2至2元/公斤,農戶、商戶都出現虧損。由于虧損,去年10月份以后,北方產區番茄減種,南方產區番茄也減種,使得今春番茄供不應求,價格一直居高不下。目前北京市場上銷售的番茄主要來自內蒙古赤峰、四川攀枝花、浙江蒼南以及遼西地區。山東番茄價格偏高,暫時難以進京。
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  不過,一些蔬菜品種價格異常上漲,則與供應斷檔有關。
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  進入3月份以后,市場蔬菜供應由冬季蔬菜逐漸轉變為春季蔬菜。目前不少蔬菜價格略高于2月下旬,就是因為冬季蔬菜提前退市以后,春季蔬菜還沒有形成批量上市條件。以尖椒為例,價格上漲的原因是南方產區的椒類開始退市,北方產區冷棚生產的椒類還不能上市。
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  北京市民不用擔心,上星期,北京新發地大部分蔬菜價格已經開始穩中有降。價格環比降幅較大的蔬菜集中在茄果類上,其中的豆角類蔬菜降幅明顯。業內專家表示,隨著氣溫穩步回升,菜價也會逐漸進入下行通道。
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