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首個(gè)食品行業(yè)品質(zhì)新鮮聯(lián)盟成立 本土食品企業(yè)邁進(jìn)“質(zhì)造時(shí)代”

作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

  由 洽洽 食品、 飛鶴 乳業(yè)、幸福西餅、百果園、 桃李 面包、 新希望等六家企業(yè)發(fā)起的**“食品行業(yè)品質(zhì)新鮮聯(lián)盟”日前在 北京成立,該聯(lián)盟旨在共同探討在 中國“制造”轉(zhuǎn)型中國“質(zhì)造”的號(hào)召下,民族企業(yè)如何推動(dòng)品質(zhì)升級(jí),保障 食品安全與新鮮,邁進(jìn)“質(zhì)造時(shí)代”。
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  食品行業(yè)作為關(guān)乎民生的重點(diǎn)領(lǐng)域,從食品安全到健康營養(yǎng),在消費(fèi)升級(jí)的大趨勢下,食品行業(yè)經(jīng)歷著****的變革與轉(zhuǎn)型。對(duì)綠色、健康、營養(yǎng)的追求,成為食品產(chǎn)業(yè)的品質(zhì)新方向。而決定這個(gè)方向的重要考量則是在“新鮮”二字上。
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  中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)原副理事長翟鳳英與中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)宣傳部長吳佳在發(fā)布會(huì)上分享的《食品新鮮的重要意義》報(bào)告中明確指出,食品新鮮具有重要的意義,以堅(jiān)果為例,新鮮堅(jiān)果不僅可以給予消費(fèi)者感官上的優(yōu)質(zhì)體驗(yàn),在營養(yǎng)價(jià)值上,新鮮堅(jiān)果所提供不飽和脂肪酸、維生素E、類黃酮等營養(yǎng)成分,更容易被人體吸收,有利于維護(hù)身體康健。所以,消費(fèi)者在購買時(shí)要優(yōu)選自有產(chǎn)業(yè)鏈布局,自控原料基地,自有工廠生產(chǎn)的可信賴大品牌產(chǎn)品。
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  此次“食品行業(yè)品質(zhì)新鮮聯(lián)盟”的每個(gè)品牌都用自己切實(shí)的行動(dòng)在定義“新鮮”:*適合中國寶寶體質(zhì)的飛鶴,用從牧場到奶粉的2小時(shí)產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈,來保障乳品的新鮮;百果園則是將新鮮的更好吃作為品牌的核心價(jià)值;幸福西餅用兩小時(shí)送達(dá),將新鮮送達(dá)消費(fèi)者手中;新希望乳業(yè)將牧場、工廠及市場控制在城市150公里的“鮮半徑”內(nèi)來確?!皬哪翀龅讲妥馈备鱾€(gè)環(huán)節(jié)的新鮮無縫連接;桃李面包采用“以銷定產(chǎn)”的生產(chǎn)模式,保持產(chǎn)品無積壓,保障產(chǎn)品的實(shí)時(shí)新鮮。而“新鮮聯(lián)盟”的發(fā)起者洽洽食品則是以“新鮮戰(zhàn)略”錨定企業(yè)戰(zhàn)略方向。洽洽食品副總裁&首席產(chǎn)品官王斌表示,洽洽就是通過全產(chǎn)業(yè)鏈布局來保障每一步都領(lǐng)“鮮”,每一顆都新鮮?!扒⑶⒃谌驌碛?00多萬畝堅(jiān)果原料種植基地和9家國際標(biāo)準(zhǔn)的全球自有工廠,洽洽所有原料現(xiàn)剝現(xiàn)用,從全球堅(jiān)果優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)優(yōu)選當(dāng)季的新鮮原料,全程冷鏈運(yùn)輸,送往洽洽全球九大堅(jiān)果工廠,生產(chǎn)全程采用低溫烘烤,有助于減少果仁營養(yǎng)流失”。
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