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貴州這11批次不合格食品上黑榜 微生物污染不合格居多

作者：百檢網(wǎng) 時(shí)間：2021-11-15 來源：互聯(lián)網(wǎng)

　　 食品伙伴網(wǎng)訊?3月7日，貴州省市場(chǎng) 監(jiān)督 管理局發(fā)布2019年省抽第7期 食品安全 抽檢信息，組織抽檢 調(diào)味品、 飲料、 速凍食品、糖 果制品、 茶葉及相關(guān)制品等5類食品536批次樣品，其中 抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品525批次、不合格樣11批次。其中，飲料不合格9批次，糖果制品不合格2批次。
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　　不合格食品涉及大腸菌群、耗氧量（以O(shè)2計(jì)、菌落總數(shù)、銅綠假單胞菌、胭脂紅等指標(biāo)，其中微 生物污染不合格*多，有9批次，包括8批次飲料和1批次糖果制品。
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　　分別為：標(biāo)稱岑鞏縣天源天然飲用山泉水有限公司生產(chǎn)的天源天然飲用山泉水，標(biāo)稱貴州省丹寨縣福松食品有限公司生產(chǎn)的福松飲用純凈水，標(biāo)稱貴州省施秉縣佛頂山礦泉水有限公司生產(chǎn)的馬溪清泉包裝飲用水，標(biāo)稱都勻市康凈富氧純凈水廠生產(chǎn)的康凈冰泉飲用天然泉水，標(biāo)稱仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)小青桶裝水廠生產(chǎn)的中茅純凈水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；標(biāo)稱貴州觀音山飲用水制造有限公司生產(chǎn)的靈龍泉飲用天然泉水、宇臺(tái)山泉飲用天然泉水，大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；標(biāo)稱六盤水燕鴻食品飲料有限公司生產(chǎn)的甜橙果味飲料，菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；標(biāo)稱貴陽南明萬利糖果食品廠生產(chǎn)的多彩滋味水果糖，大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
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　　銅綠假單胞菌是一種條件致病菌， 廣泛分布于各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等，易在潮濕的環(huán)境存活，對(duì)消毒劑、紫外線等具有較強(qiáng)的抵抗力，對(duì)于抵抗力較弱的人群存在健康風(fēng)險(xiǎn)。飲用水中銅綠假單胞菌超標(biāo)可能是源水防護(hù)不當(dāng)，水體受到污染；生產(chǎn)過程中衛(wèi)生控制不嚴(yán)格，如從業(yè)人員未經(jīng)消毒的手直接與飲用水或容器內(nèi)壁接觸；或者是包裝材料清洗消毒有缺陷所致。
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　　大腸菌群是國(guó)內(nèi)外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中檢出大腸菌群，提示被致病菌（如沙門氏菌、志賀氏菌、致病性大腸桿菌污染的可能性較大。大腸菌群超標(biāo)可能由于產(chǎn)品的加工原料、包裝材料受污染，或在生產(chǎn)過程中產(chǎn)品受人員、工器具等生產(chǎn)設(shè)備、環(huán)境的污染、有滅菌工藝的產(chǎn)品滅菌不徹底而導(dǎo)致。
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　　另外，還有1批次飲用水檢出耗氧量超標(biāo)，1批次糖果制品檢出胭脂紅不合格。分別為：標(biāo)稱貴陽花溪聯(lián)和水廠生產(chǎn)的清田泉水飲用天然泉水，耗氧量（以O(shè)2計(jì)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；標(biāo)稱貴州省方方食品有限公司生產(chǎn)的風(fēng)車糖，胭脂紅不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
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　　耗氧量是用來表示飲水和較潔凈的水中所含可被高錳酸鉀（在酸性或堿性條件下氧化的物質(zhì)消耗氧的量，它是反映水體中有機(jī)及無機(jī)可氧化物質(zhì)的常用指標(biāo)。其不合格原因可能是生產(chǎn)單位水質(zhì)凈化達(dá)不到工藝要求或過程食品防護(hù)不當(dāng)導(dǎo)致水質(zhì)受到有機(jī)物污染導(dǎo)致。
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　　胭脂紅是一種水溶性偶氮類色素，如果長(zhǎng)期食用色素含量超標(biāo)的食品，可能會(huì)在體內(nèi)蓄積，對(duì)腎臟、肝臟產(chǎn)生一定傷害。胭脂紅超標(biāo)可能原因?yàn)樯a(chǎn)企業(yè)對(duì)原料把關(guān)不嚴(yán)，由原料帶入；生產(chǎn)過程控制不嚴(yán)；生產(chǎn)單位為了改善食品外觀違規(guī)使用。
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　　對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，按照《中華人民共和國(guó) 食品安全法》《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》《食品召回管理辦法》等法律法規(guī)，貴州省市場(chǎng)監(jiān)督管理局已責(zé)成相關(guān)市、自治州食品監(jiān)管部門依法予以查處。
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序號(hào) 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 食品名稱 規(guī)格型號(hào) 商標(biāo) 生產(chǎn)日期/
批號(hào)		 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) 備注
1 岑鞏縣天源天然飲用山泉水有限公司 貴州省黔東南苗族侗族自治州岑鞏縣思陽鎮(zhèn)盤街村高家院組 岑鞏縣天源天然飲用山泉水有限公司 貴州省黔東南苗族侗族自治州岑鞏縣思陽鎮(zhèn)盤街村高家院組 天源天然飲用山泉水 18.9L/桶 / 2018-11-5 銅綠假單胞菌║
2;2;3;0;0 CFU/250mL║n=5,c=0,m=0 CFU/250mL		 黔東南苗族侗族自治州食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心 /
2 都勻市康凈富氧純凈水廠 貴州省黔南布依族苗族自治州都勻市楊柳街水廠內(nèi) 都勻市康凈富氧純凈水廠 貴州省黔南布依族苗族自治州都勻市楊柳街水廠內(nèi) 康凈冰泉飲用天然泉水 18.1L/桶 / 2018-9-6 銅綠假單胞菌║1；2；1；9；0 CFU/250mL║n=5,c=0,m=0 CFU/250mL 貴州省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院 /
3 貴陽花溪聯(lián)和水廠 貴州省貴陽市花溪區(qū)孟關(guān)鄉(xiāng)五星村徐坡沖 貴陽花溪聯(lián)和水廠 貴州省貴陽市花溪區(qū)孟關(guān)鄉(xiāng)五星村徐坡沖 清田泉水飲用天然泉水 18.9L/桶 清田 2018-9-3 耗氧量（以O(shè)2計(jì)║3.6 mg/L║≤2.0 mg/L 貴州省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院 /
4 貴州觀音山飲用水制造有限公司 貴州省貴陽市花溪區(qū)麥坪鎮(zhèn)康寨村五組觀音山野狗坡 貴州觀音山飲用水制造有限公司 貴州省貴陽市花溪區(qū)麥坪鎮(zhèn)康寨村五組觀音山野狗坡 靈龍泉飲用天然泉水 18.9L/桶 / 2018-9-15 大腸菌群║24；26；15；22；13 CFU/mL║n=5,c=0,m=0 CFU/mL 貴州省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院 /
5 貴州觀音山飲用水制造有限公司 貴州省貴陽市花溪區(qū)麥坪鎮(zhèn)康寨村五組觀音山野狗坡 貴州觀音山飲用水制造有限公司 貴州省貴陽市花溪區(qū)麥坪鎮(zhèn)康寨村五組觀音山野狗坡 宇臺(tái)山泉飲用天然泉水 18.9L/桶 / 2018-9-15 大腸菌群║32；35；20；43；37 CFU/mL║n=5,c=0,m=0 CFU/mL 貴州省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院 /
6 貴州省丹寨縣福松食品有限公司 貴州省黔東南苗族侗族自治州丹寨縣興仁鎮(zhèn)甲腳村（大母溝 貴州省丹寨縣福松食品有限公司 貴州省黔東南苗族侗族自治州丹寨縣興仁鎮(zhèn)甲腳村（大母溝 福松飲用純凈水 18.9L/桶 / 2018-10-24 銅綠假單胞菌║
2;1;0;0;0 CFU/250mL║n=5,c=0,m=0 CFU/250mL		 黔東南苗族侗族自治州食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心 /
7 貴州省施秉縣佛頂山礦泉水有限公司 貴州省黔東南苗族侗族自治州施秉縣馬溪鄉(xiāng)兩板凳荒坪地 貴州省施秉縣佛頂山礦泉水有限公司 貴州省黔東南苗族侗族自治州施秉縣馬溪鄉(xiāng)兩板凳荒坪地 馬溪清泉包裝飲用水 18.9L/桶 / 2018-11-3 銅綠假單胞菌║
1;2;2;0;0 CFU/250mL║n=5,c=0,m=0 CFU/250mL		 黔東南苗族侗族自治州食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心 /
8 六盤水燕鴻食品飲料有限公司 貴州省六盤水市鐘山經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)紅橋新區(qū)閩商科技產(chǎn)業(yè)園2號(hào)樓C區(qū)2樓 六盤水燕鴻食品飲料有限公司 貴州省六盤水市鐘山經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)紅橋新區(qū)閩商科技產(chǎn)業(yè)園2號(hào)樓C區(qū)2樓 甜橙果味飲料 235mL/瓶 / 2018-9-4 菌落總數(shù)║2100；1900；1800；1700；1800 CFU/mL║n=5,c=2,m=100,M=10000 CFU/mL 貴州省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院 /
9 仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)小青桶裝水廠 貴州省遵義市仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)楊灣村 仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)小青桶裝水廠 貴州省遵義市仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)楊灣村 中茅純凈水 18.9L/桶 / 2018-10-17 銅綠假單胞菌║18；4；7；11；0 CFU/250mL ║n=5,c=0,m=0 CFU/250mL? 貴州省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院 /
10 貴陽南明萬利糖果食品廠 貴州省貴陽市南明區(qū)后巢鄉(xiāng)關(guān)田巷29號(hào) 貴陽南明萬利糖果食品廠 貴州省貴陽市南明區(qū)后巢鄉(xiāng)關(guān)田巷29號(hào) 多彩滋味水果糖 575g/袋 / 2018-9-30 大腸菌群║20；40；30；50；20 CFU/g║n=5,c=2,m=10,M=100 CFU/g 貴州省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院 /
11 貴州省方方食品有限公司 貴州省六盤水市盤州市響水鎮(zhèn)新民村八組 貴州省方方食品有限公司 貴州省六盤水市盤州市響水鎮(zhèn)新民村八組 風(fēng)車糖 18g/顆 / 2018-9-17 胭脂紅║≤0.05 g/kg║0.07 g/kg 貴州省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院 /
　　 貴州省市場(chǎng)監(jiān)管局關(guān)于11批次食品不合格情況的通告（2019年省抽第7期中不合格產(chǎn)品信息（來源：貴州省市場(chǎng)監(jiān)管局
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? ? ? 相關(guān)報(bào)道： 貴州省市場(chǎng)監(jiān)管局關(guān)于11批次食品不合格情況的通告（2019年省抽第7期

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