“咦?外賣(mài)怎么漲價(jià)了?”家在 廣州天河的白領(lǐng)茜茜習(xí)慣一日三餐叫外賣(mài)解決,然而年后她驚奇地發(fā)現(xiàn),同樣的菜品訂單總價(jià)卻增加了。
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無(wú)獨(dú)有偶,近日有多地媒體報(bào)道聲稱當(dāng)?shù)厥忻裼喭瑯拥耐赓u(mài)產(chǎn)品,到手后卻發(fā)現(xiàn)漲價(jià),這到底是怎么一回事?
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爆料
節(jié)前節(jié)后線上線下 同樣菜品價(jià)格不同
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春節(jié)前,茜茜曾在一家小籠包店點(diǎn)了一份雞蛋生煎餃和小籠包,合計(jì)支付13.56元。但3月5日茜茜再次下單時(shí)發(fā)現(xiàn),訂單需支付17.64元,“同樣的菜品多收我4元錢(qián),不僅是這家店,其他外賣(mài)店都有不同程度漲價(jià),外賣(mài)都快吃不起了!”
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5日中午記者來(lái)到珠江新城花城匯廣場(chǎng)實(shí)地探訪。位于花城匯廣場(chǎng)北區(qū)的俏鳳凰苗家牛肉粉店,其門(mén)店蔡經(jīng)理向記者直言,同樣的商品網(wǎng)絡(luò)售價(jià)比實(shí)體店價(jià)格高:“開(kāi)年后,店里的菜品都上調(diào)了1至2元,由于價(jià)格上漲網(wǎng)上訂單數(shù)量明顯減少。”記者打開(kāi)平臺(tái)發(fā)現(xiàn),在網(wǎng)上同樣點(diǎn)一碗黃酸湯肥牛粉會(huì)比店里的貴2元錢(qián)。另一家快餐店72街的杜經(jīng)理也表示自家菜品網(wǎng)上訂餐的價(jià)格今年有所上調(diào)。
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為何同樣的菜品線上線下價(jià)不同?對(duì)此花城匯大師兄門(mén)店的謝經(jīng)理直搖頭,“每做一單外賣(mài),平臺(tái)就抽成將近35%,這還只是訂單的抽成,還不包括推廣費(fèi)用。”
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在“漲價(jià)潮”中,也有門(mén)店菜價(jià)與年前持平,花城匯的家樂(lè)緣快餐店在外賣(mài)平臺(tái)的價(jià)格便沒(méi)有上調(diào),“我們公司和平臺(tái)簽有長(zhǎng)期合同,平臺(tái)抽成維持不變,所以并不會(huì)上調(diào)菜品價(jià)格。”馮店長(zhǎng)笑言。
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平臺(tái)
抽成上調(diào)經(jīng)過(guò)深思熟慮 平臺(tái)不可能無(wú)止境燒錢(qián)
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一些外賣(mài)平臺(tái)為何將抽成比例提高?羊城晚報(bào)記者輾轉(zhuǎn)找到一名外賣(mài)業(yè)內(nèi)人士,據(jù)介紹,早在外賣(mài)平臺(tái)初創(chuàng)期,便有向商家提成的做法,如今廣州外賣(mài)平臺(tái)提點(diǎn)多在16%-18%。“前期多是靠平臺(tái)自己燒錢(qián)打補(bǔ)貼戰(zhàn),如今市場(chǎng)漸漸穩(wěn)定,平臺(tái)更多是出于盈利止虧的目的上調(diào)抽成比例。”
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對(duì)此,某平臺(tái)媒體對(duì)接人用了更加形象的一個(gè)比喻,“就好比我們開(kāi)了一條美食街,在我們經(jīng)營(yíng)下人流量巨大,給商戶帶來(lái)可觀收益,那我們要不要收管理費(fèi)?搭建平臺(tái)要不要錢(qián)?雇傭騎手要不要錢(qián)?”在其看來(lái),平臺(tái)和商家一榮俱榮,一損俱損,抽成比例的提高也是在公司萬(wàn)般考量后的做法。“
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