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“網紅”青團口味多 加價出售仍有人買

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

?  雖然離清明節還有一段時間,但市區超市、烘焙連鎖店和傳統 糕餅店里,帶有清明時令特色的青團、棉菜餅已早早上市,而網上各種新口味青團也是層出不窮,經典款、創新款各領風騷。
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  “往年都是清明節前一周開始銷售青團,今年為了讓消費者早點嘗鮮,提前到3月初。”沃爾瑪超市東海店生鮮處相關負責人表示,目前超市銷售的青團,主要是杭州知名品牌五味和與知味觀。據悉,超市銷售的青團以甜味為主,有芝麻、豆沙、香芋、棗泥等口味可供選擇。
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  桂新園3月1日起開賣青團,比去年提早一周。昨天一早,市民盧女士到家附近的一家桂新園門店,發現“網紅”芝麻味和肉松味的青團已被搶購一空。“‘網紅’青團冷熱都能吃,18元一盒6個,賣得特別好。”據該店負責人介紹,雖然今年紅豆和糯米等原材料價格上漲,但桂新園出售的青團并未漲價,反而推出許多優惠活動吸引顧客,“上官方微信商城買,還能享受15.3元一盒的優惠價。”據介紹,甜味青團保存時間一般在半個月到一個月。
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  市區一些農貿市場的傳統糕餅店也出現了青團(溫州人俗稱棉菜餅的身影,不過多以咸味為主,餡料包含肉末、豆干、雪菜等。
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  昨天下午,記者在市區瓦市農貿市場的一家糕餅攤位上看到,店里一大鍋青團賣得只剩幾個了,“雖然一直下雨,但不影響青團的銷量,每天*多能賣出上百個,如果買得多*好提前預訂。”店老板王先生介紹道,雖然制作青團的艾草每公斤漲了幾元,但他暫時沒有提價的打算,每個青團仍是3元。通常不加任何防腐劑的青團保質期為3至5天,新鮮的青團是軟軟糯糯的,顏色不會很亮麗,蒸熟后還可能微微帶點黃,時間放長了就會變硬。如果放了十來天看上去還是很新鮮,則很可能添加了防腐劑,需要謹慎選購。
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  “雞絲培根青團、蟹黃鮮肉青團、爆漿奶黃流沙青團、Q心奶香紫薯肉松青團……每種口味都想吃。”喜歡網購的傅小姐這兩天一直守著淘寶和微信,一心想找人代購各種新口味的青團。傅小姐告訴記者,除了蛋黃肉松味青團,今年沈大成、杏花樓、知味觀、新雅等***商家在官網上也推出了不少新口味的青團。
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  網紅青團暢銷,也讓“黃牛”看到其中的商機。像一盒原價45元的雞絲培根青團,網上代購加價20元銷售,依然有不少消費者選購。“主要是網上代購省去了自己大老遠跑去外地排隊的麻煩,有些口味網上還不限購。”傅小姐說,為嘗遍所有新品,她已花數百元買了好幾家的“網紅”青團嘗鮮。
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