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浙江通報6批次不合格食品,涉及水產制品、飲料等

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

   食品伙伴網訊?據浙江省市場 監督 管理局消息,浙江省市場監督管理局組織 抽檢 水產制品、 飲料、 淀粉及淀粉制品、 食糖和 餐飲食品等5類食品151批次樣品, 抽樣檢驗項目合格樣品145批次,不合格樣品6批次。其中,水產制品不合格2批次,飲料不合格4批次。
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  2批次水產制品檢出微生物污染超標,分別為:瑞安市蔡紅多水產品經營部銷售的標稱瑞安市余財食品有限公司生產的即食海蜇,菌落總數超標;象山青柳水產食品經營部銷售的標稱寧波小島人家食品有限公司生產的泥螺,大腸菌群超標。
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  大腸菌群是國內外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中檢出大腸菌群,提示被致病菌(如沙門氏菌、志賀氏菌、致病性大腸桿菌污染的可能性較大。大腸菌群超標可能由于產品的加工原料、包裝材料受污染,或在生產過程中產品受人員、工器具等生產設備、環境的污染、有滅菌工藝的產品滅菌不徹底而導致。
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  菌落總數是指示性微生物指標,主要反映食品在生產過程中是否符合衛生要求。菌落總數超標說明個別企業可能未按要求嚴格控制生產加工過程的衛生條件,或者包裝容器清洗消毒不到位;還有可能與產品包裝密封不嚴,儲運條件控制不當等有關。
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  另外,飲料不合格4批次,為4批次飲用水,不合格原因主要為檢出銅綠假單胞菌不合格、耗氧量超標、亞硝酸鹽超標、渾濁度超標等。不合格產品分別為:臨海市碧水龍潭飲品有限公司生產的包裝飲用天然水,慈溪市雪晶純凈水有限公司生產的雪品冰純(飲用純凈水,銅綠假單胞菌不合格;浦江縣森之韻山泉水廠生產的包裝飲用水,耗氧量超標;寧波市鎮海熱力有限責任公司蛟川礦泉水廠生產的瀅源飲用水,渾濁度、亞硝酸鹽超標,銅綠假單胞菌不合格。
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  銅綠假單胞菌是一種條件致病菌,廣泛分布于各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等,易在潮濕的環境存活,對消毒劑、紫外線等具有較強的抵抗力,對于抵抗力較弱的人群有較大的健康風險。銅綠假單胞菌主要由源水污染或生產過程衛生控制不嚴格所致。我國新修訂的GB19298-2014《食品安全國家標準包裝飲用水》中,也增加了銅綠假單胞菌指標,明確規定每250mL水樣中銅綠假單胞菌不得檢出,并且要求出廠前對每批次成品進行銅綠假單胞菌檢測。
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  耗氧量為每升水中在一定條件下被氧化劑氧化時消耗的氧化劑量。飲用水中的耗氧量的不合格主要與原水處理生產工藝控制不當相關。
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  對抽檢中發現的不合格產品,浙江省市場監督管理局已通報相關地市依法予以查處。
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序號 標稱生產企業名稱 標稱生產企業地址 被抽檢單位名稱 被抽檢單位地址 食品名稱 規格型號 商標 生產日期/批號 不合格項目‖檢驗結果‖標準值 檢驗機構 備注
1 瑞安市余財食品有限公司 瑞安市東山街道肖宅村三橋路口(通達路) 瑞安市蔡紅多水產品經營部 浙江省溫州市瑞安市水產城五區594、595、596、597號 即食海蜇 180g/袋 / 2018-08-27 菌落總數║440000CFU/g、490000CFU/g、500000CFU/g、470000CFU/g、410000 CFU/g║n=5,c=2,m=5×104,M=105CFU/g 舟山市食品藥品檢驗檢測研究院 /
2 寧波小島人家食品有限公司 浙江省象山縣鶴浦鎮浦港西路182號 象山青柳水產食品經營部 浙江省象山縣丹西街道象山港路338號 泥螺 250g/瓶 小島人家 2018-08-02 大腸菌群║110CFU/g、110CFU/g、25CFU/g、55CFU/g、70CFU/g║n=5,c=2,m=10CFU/g,M=102CFU/g 舟山市食品藥品檢驗檢測研究院 /
3 臨海市碧水龍潭飲品有限公司 浙江省臨海市杜橋鎮龍王村 臨海市碧水龍潭飲品有限公司 臨海市杜橋鎮龍王村 包裝飲用天然水 17L/桶 / 2018-10-07 銅綠假單胞菌║3CFU/250mL、11CFU/250mL、 1CFU/250mL、 0CFU/250mL、0CFU/250mL║n=5,c=0,m=0CFU/250mL 浙江方圓檢測集團股份有限公司 /
4 浦江縣森之韻山泉水廠 浦江縣杭坪鎮殿口村 浦江縣森之韻山泉水廠 浙江省浦江縣杭坪鎮殿口村 包裝飲用水 17L/桶 石蘆山 2018-11-23 耗氧量║23.8mg/L║≤2.0mg/L 浙江方圓檢測集團股份有限公司 /
5 寧波市鎮海熱力有限責任公司蛟川礦泉水廠 浙江省寧波市鎮海區鎮寧東路235號 寧波市鎮海熱力有限責任公司蛟川礦泉水廠 鎮海區蛟川街道鎮寧東路235號 瀅源飲用水 350mL/瓶 瀅源 2018-09-13 渾濁度║1.2NTU║≤1NTU;亞硝酸鹽║0.015mg/L║≤0.005mg/L;銅綠假單胞菌║3CFU/250mL, 5CFU/250mL, 11CFU/250mL, 0CFU/250mL, 23CFU/250mL║n=5,c=0,m=0CFU/250mL 浙江方圓檢測集團股份有限公司 /
6 慈溪市雪晶純凈水有限公司 慈溪市新浦鎮榮譽村后成家152號 慈溪市雪晶純凈水有限公司 慈溪市新浦鎮榮譽村后成家路152號 雪品冰純(飲用純凈水 17L/桶 / 2018-10-17 銅綠假單胞菌║58CFU/250mL, 15CFU/250mL, 22CFU/250mL, 27CFU/250mL, 8CFU/250mL║n=5,c=0,m=0CFU/250mL 浙江方圓檢測集團股份有限公司 /
   浙江省市場監督管理局食品安全監督抽檢信息公告(2019年第9期中不合格產品信息(來源:浙江省市場監督管理局

? ? ? 相關報道: 浙江省市場監督管理局食品安全監督抽檢信息公告(2019年第9期

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