親眼看到鮮橙榨出的 果汁就一定安全嗎?日前,無人鮮榨 橙汁機(jī)“天使之橙”因金屬污染卷入 食品安全風(fēng)波,滬深兩地 監(jiān)管部門給出的不同結(jié)論引發(fā)輿論關(guān)注,“天使之橙”已暫停在深圳市場(chǎng)的運(yùn)營。
“天使之橙”果汁機(jī)
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值得注意的是,該款無人鮮榨橙汁機(jī)在 北京各大商場(chǎng)、機(jī)場(chǎng)也有布點(diǎn)。北京晚報(bào)記者實(shí)地走訪發(fā)現(xiàn),多臺(tái)機(jī)器內(nèi)的 橙子出現(xiàn)霉?fàn)€問題,橙汁機(jī)內(nèi)部清理也有明顯果渣殘留現(xiàn)象,客服僅表示工作人員會(huì)盡快前往現(xiàn)場(chǎng)檢查。業(yè)內(nèi)專家指出,由于多種原因,無人鮮榨橙汁機(jī)行業(yè)的食品安全防護(hù)措施目前并不到位,亟需品質(zhì)管控。
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滬深“鋁污染”判定惹關(guān)注
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消費(fèi)者掃碼付費(fèi)后,幾個(gè)橙子便自動(dòng)由傳輸帶送到榨汁機(jī)中,僅需數(shù)十秒,一杯鮮榨果汁便從窗口推出,這一場(chǎng)景正被越來越多的消費(fèi)者所熟悉。近日,無人鮮榨橙汁機(jī)“天使之橙”卻因金屬污染判定問題陷入了一場(chǎng)“羅生門”。今年1月,深圳市市場(chǎng)監(jiān)管部門因?yàn)椤疤焓怪取滨r榨橙汁機(jī)內(nèi)部的鋁合金抓頭沒有鍍膜,直接接觸酸性食品,涉嫌違反 食品安全法要求,開出了119萬元的巨額罰單。
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“天使之橙”注冊(cè)地所在的上海市松江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局卻給出了不同意見。上海市松江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局表示,經(jīng)檢驗(yàn),“天使之橙”現(xiàn)榨橙汁機(jī)的鋁件“上下爪”均符合相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn),且經(jīng)現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)證,這個(gè)“上下爪”并不會(huì)接觸橙汁等酸性食品,巨昂方面涉嫌違反《食品安全法》的相關(guān)行為不成立,該局不予立案。但鑒于兩地監(jiān)管部門對(duì)其判罰存在爭議,“天使之橙”已于2月21日在深圳暫停營業(yè)。
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公開資料顯示,“天使之橙”母公司為上海巨昂投資有限公司,在全國220多個(gè)城市擁有超過8000臺(tái)終端販賣機(jī),月銷量超過800萬杯,年耗橙量達(dá)7—9萬噸。目前,該品牌采用授權(quán)運(yùn)營的方式進(jìn)行加盟,通常授予合格的運(yùn)營商在一個(gè)城市內(nèi)的5年**運(yùn)營權(quán)。記者發(fā)現(xiàn),北京地區(qū)“天使之橙”的運(yùn)營商為北京百多橙商貿(mào)有限公司,注冊(cè)資本為200萬元,剛剛符合巨昂投資公開聲稱的中等城市運(yùn)營商的初期投資規(guī)模。
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北京多臺(tái)機(jī)器現(xiàn)霉?fàn)€橙子
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目前北京地區(qū)“天使之橙”橙汁機(jī)的運(yùn)營有無受到“鋁污染”風(fēng)波的影響?對(duì)此,北京晚報(bào)記者今天下午走訪了位于中關(guān)村歐美匯5層的“天使之橙”橙汁機(jī)。三名排隊(duì)購買的市民告訴記者,他們是**次購買該品牌橙汁,并不了解“天使之橙”的食品安全問題,“就是為了嘗個(gè)新鮮。”
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橙汁機(jī)內(nèi)橙子的新鮮度與所在點(diǎn)位的客流量密切相關(guān)。值得注意的是,記者發(fā)現(xiàn),歐美匯商場(chǎng)客流量眾多,主打餐飲的5層有大量白領(lǐng)前往用餐。但5層的機(jī)器內(nèi),不少橙子卻出現(xiàn)白色斑點(diǎn),有橙子已明顯發(fā)皺。
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對(duì)此,記者聯(lián)系到“天使之橙”運(yùn)營方維果部落的客服人員。該名客服表示,將安排工作人員馬上前往現(xiàn)場(chǎng)檢查,并建議記者前往2樓或4樓的機(jī)器進(jìn)行購買。令人吃驚的是,記者在4樓的橙汁機(jī)內(nèi)見到了已明顯腐爛的橘子。對(duì)于記者發(fā)來的照片反饋,該名客服人員僅表示,“工作人員正趕往現(xiàn)場(chǎng)查看核實(shí)”。記者在原地等候一個(gè)小時(shí)左右,仍未見到有關(guān)人員前來處理。
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此外,記者發(fā)現(xiàn),自動(dòng)榨汁機(jī)也存在清洗問題,榨汁口內(nèi)可明顯看到大量果渣殘留,自動(dòng)清洗效果甚微。這一結(jié)果顯然和“天使之橙”榨汁機(jī)玻璃門上宣稱的“全自動(dòng)一體式清洗系統(tǒng),清洗無死角”存在不小差距。據(jù)了解,細(xì)菌超標(biāo)問題一直是無人自助榨汁機(jī)在食品安全管控上的關(guān)注焦點(diǎn)。
“天使之橙”榨汁口有大量果渣殘留
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無人橙汁機(jī)安全亟需管控
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過去兩年“無人零售”賽道的火熱,讓各方資本扎堆進(jìn)入,“天使之橙”也由此成為標(biāo)桿案例。記者了解到,“天使之橙”在2017年獲得由君聯(lián)資本、愉悅資本聯(lián)合領(lǐng)投的4億元B輪融資。除“天使之橙”外,售賣現(xiàn)榨瓶裝橙汁的“橙果”也完成了Pre-A輪投資,市場(chǎng)投放超過500臺(tái)。
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但無人鮮榨橙汁機(jī)卻一直缺乏行業(yè)通用的規(guī)范運(yùn)營標(biāo)準(zhǔn)和食品安全管控措施。“無人鮮榨橙汁機(jī)怎么清洗,能不能清洗感覺,里面運(yùn)輸傳送環(huán)節(jié)有無有造成二次污染,行業(yè)目前給出的安全防護(hù)措施仍不到位,管控也是缺失的。”朱丹蓬認(rèn)為,無人鮮榨橙汁機(jī)目前只能解決便利性這一痛點(diǎn),但無法從根本上解決食品安全問題。“未來隨著專門的果汁店、茶飲店等店鋪的不斷增多與升級(jí),這類果汁機(jī)的生存空間很可能會(huì)受到進(jìn)一步擠壓。”
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