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泰州興化回應“屠宰場突關停”等問題

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

?  本報訊 春節前夕,各地 生豬屠宰場都是開足馬力,而江蘇泰州興化市一 屠宰場,在市場 豬肉需求量特別巨大的這個時刻,卻突然間關停了。長期在該屠宰場“代宰” 生豬的“小刀手”告訴記者,年前營收沖刺緊要關頭,突發這樣的事,他們不得不面對現實另外尋找主家。
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  1月22日,在得知位于泰州興化市合陳鎮的迅達食品加工冷凍廠生豬屠宰場21日突然關停的消息后,記者向泰州興化市林牧業局副局長張福宜了解情況,張福宜解釋說,作為具有自營資質的該生豬屠宰企業,因屠宰的市外(外調生豬數量較大,在生豬進場、記錄方面有些不太規范。屠宰企業主動停下來,局里沒有要求他們關停,剛好該屠宰場也想做一下消毒工作,所以從21日起就關停了。消毒就幾天時間,不會太長。
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  1月22日,來到興化市合陳鎮迅達食品加工冷凍廠,記者看到該廠屠宰場電子伸縮門和旁邊值班室門都緊關著,場內空無一人。記者詢問一位屠宰場工人,該工人也不知道停工的原因。記者聯系該屠宰場日常負責人王福達,王福達表示,關停是因興化市林牧業局要求。在記者指出該局相關領導說沒有要求過他們關停屠宰場,王福達又解釋說,是因消毒的原因需要暫時關停。
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  記者了解到,屠宰場關停前,興化市動物衛生監督所與該市林牧業局屠宰科曾聯合對該屠宰場就“憑證憑標進場等相關制度落實情況”進行檢查,興化市動物衛生監督所所長潘學斌說“檢查中沒有發現有違規行為”。張福宜告訴記者,泰州市農委來檢查,興化這邊沒有人參與,發現問題后,泰州發面也只是要求他們整改。
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  1月18日,本報報道“江蘇省鹽城市嚴查私屠亂宰 監管還有漏洞”,文中指出在鹽城一農貿市場內,有來自泰州興化市的32張《動物檢疫合格證明》沒有當班官方獸醫簽名的問題。報道刊發次日,潘學斌解釋,因近段時間一直忙于非洲豬瘟防控工作,未及時對記者所提出的問題予以回復。
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  泰州市農業委員會2018年11月29日印發的《關于加強生豬調運管理工作的緊急通知》中,對非洲豬瘟的防空工作,提出了以縣為單位實行封閉管理的更高要求。其中規定對有自營(屠宰企業自己收購生豬、自己屠宰、自己銷售產品資質的屠宰企業可從外縣(市、區規模較大的養殖企業收購生豬。迅達食品加工冷凍廠是泰州市4家具有自營資質屠宰廠中的1家。張福宜說,但對該企業外調生豬數量有所控制,全年3萬多頭,平均分到每天不到100頭。不過封閉管理的規定,自2018年12月1日起,只實施了1個多月就取消了。2月14日,張福宜告訴記者,屠宰場屠宰外調生豬沒有了以往限制,現在也就不存在所謂的數量較大的問題了。張向記者證實關停的屠宰場在關停了3天進行消毒后,就恢復了生產,并說以后將學習周邊其他地方的做法,每個月輪流讓興化市內兩家屠宰場停下來消毒一次。
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  臨近泰州興化市的鹽城市大豐區,區內有兩家屠宰場,該區農委主任楊國鋒對記者說,為加強非洲豬瘟防空工作,確保豬肉市場源頭的食品安全,今年大豐區將按照每月輪流一次進行關停消毒的措施,對區內兩家屠宰場進行輪流消毒。據了解,和興化市這次關停了3天進行消毒不同的是,大豐區內兩家屠宰場每月輪流一次進行關停消毒的天數僅為1天。
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  進入市場銷售的豬肉必須持有《動物檢疫合格證明》和《肉品品質檢驗合格證》。針對在同一農貿市場內,1個月內出現了32張《動物檢疫合格證明》沒有當班官方獸醫簽名的問題,泰州興化市動物衛生監督所向記者反饋了處理結果:對當班責任人誡勉談話,寫檢查書,并調整崗位。
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