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廈門抽檢33大類986批次食品樣品 不合格13批次

作者：百檢網(wǎng) 時間：2021-11-15 來源：互聯(lián)網(wǎng)

　　中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 2019年1月30日，廈門市市場 監(jiān)督 管理局官網(wǎng)公布2018年 食品安全監(jiān)督 抽檢信息（2018年第25期。信息顯示，2018年12月，廈門市市場監(jiān)督管理局組織對廈門市生產(chǎn)、 流通、 餐飲、網(wǎng)絡(luò)等4個環(huán)節(jié)的餐飲 食品、 食用油、 油脂及其制品、 水產(chǎn)制品、 糕點、 調(diào)味品、 保健食品等33大類，共計986批次食品樣品開展了監(jiān)督抽檢，檢出不合格樣品13批次。根據(jù)食品安全國家標準和檢驗規(guī)范，個別項目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格食品。
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　　其中，流通環(huán)節(jié)監(jiān)督抽檢211批次，1批次不合格；網(wǎng)絡(luò)食品監(jiān)督抽檢227批次，1批次不合格；餐飲環(huán)節(jié)監(jiān)督抽檢360批次，11批次不合格；生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)督抽檢157批次，保健食品31批次全部合格。
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　　不合格產(chǎn)品情況如下：
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　　1、福建省廈門市湖里區(qū)金湖路668號復旦大學附屬中山醫(yī)院廈門醫(yī)院購進的豬肝（購進日期：2018年11月1日，磺胺類（總量檢出值為951μg/kg，標準規(guī)定為≤100μg/kg。檢驗機構(gòu)為廈門中集信檢測技術(shù)有限公司。
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　　2、福建省廈門市湖里區(qū)日圓二里灣悅城03樓L3-017廈門先品壹覺餐飲有限公司五緣灣分公司購進的千層肚（購進日期：2018年10月28日，萊克多巴胺檢出值為26.1μg/kg，標準規(guī)定為不得檢出。檢驗機構(gòu)為廈門中集信檢測技術(shù)有限公司。
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　　3、福建省廈門市海滄區(qū)中國（福建自由貿(mào)易試驗區(qū)廈門片區(qū)濱湖一里208號3樓廈門正元置業(yè)有限公司酒店管理分公司購進的桂花魚（購進日期：2018年11月06日，氯霉素檢出值為1.86μg/kg，標準規(guī)定為不得檢出。檢驗機構(gòu)為廈門中集信檢測技術(shù)有限公司。
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　　4、福建省廈門市海滄區(qū)濱湖一里201-106號廈門市海滄區(qū)東嶼漁港酒樓購進的象魚（購進日期：2018年11月06日，呋喃唑酮代謝物（AOZ檢出值為30.4μg/kg，標準規(guī)定為不得檢出。檢驗機構(gòu)為廈門中集信檢測技術(shù)有限公司。
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　　5、福建省廈門市翔安區(qū)祥福五里25號匯景購物廣場417室廈門市翔安區(qū)蘭桂亭餐廳購進的黑魚（購進日期：2018年11月08日，孔雀石綠（孔雀石綠和隱色孔雀石綠之和檢出值為4.88μg/kg，標準規(guī)定為不得檢出。檢驗機構(gòu)為廈門中集信檢測技術(shù)有限公司。
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　　6、福建省廈門市湖里區(qū)仙岳路4668號廈門匯廣源朗豪酒店有限公司購進的鱸魚（購進日期：2018年11月19日，呋喃唑酮代謝物（AOZ檢出值為5.23μg/kg，標準規(guī)定為不得檢出。檢驗機構(gòu)為廈門中集信檢測技術(shù)有限公司。
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　　7、福建省廈門市集美區(qū)日東二路289號主樓廈門日東花園酒店有限公司銷售的水面（加工日期：2018年06月28日，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計檢出值為0.196g/kg，標準規(guī)定為不得使用。檢驗機構(gòu)為廈門檢驗檢疫技術(shù)中心。
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　　8、福建省廈門市集美區(qū)銀江路137號集美萬達廣場室內(nèi)步行街3層3002號商鋪廈門珺悅薈餐飲管理有限公司集美分公司使用的碗（消毒日期：2018年9月28日，大腸菌群檢出值為檢出，標準規(guī)定為不得檢出/50cm2。檢驗機構(gòu)為廈門檢驗檢疫技術(shù)中心。
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　　9、福建省廈門市湖里區(qū)南山路326、328號廈門市湖里區(qū)眾三道餐廳使用的碟子（消毒日期：2018年11月26日，大腸菌群檢出值為檢出，標準規(guī)定為不得檢出/50cm2。檢驗機構(gòu)為廈門檢驗檢疫技術(shù)中心。
?
　　10、福建省廈門市湖里區(qū)南山路326、328號廈門市湖里區(qū)眾三道餐廳使用的碗（消毒日期：2018年11月26日，大腸菌群檢出值為檢出，標準規(guī)定為不得檢出/50cm2。檢驗機構(gòu)為廈門檢驗檢疫技術(shù)中心。
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　　11、福建省廈門市同安區(qū)祥平街道銀蓮路華清祥順新村1#16號廈門市同安區(qū)后洋島干貨店銷售的小號墨魚干（購進日期：2018年11月14日，二氧化硫殘留量檢出值為0.20 g/kg，標準規(guī)定為不得使用。檢驗機構(gòu)為福建檢驗檢疫技術(shù)中心。
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　　12、福建省廈門市湖里區(qū)嘉禾路468號、仙岳路1351號300-301廈門金檸檬餐飲管理有限公司SM城市廣場分公司使用的煎炸用油（加工日期：2018年11月28日，羰基價檢出值為62.5 meq/kg，標準規(guī)定為≤50meq/kg。復檢不合格。初檢機構(gòu)為廈門泓益檢測有限公司。復檢機構(gòu)為福建檢驗檢疫技術(shù)中心。
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　　13、福建省廈門市同安區(qū)祥平街道辦霞煌路29號之8號店面廈門市同安區(qū)廈達輝副食品商店銷售的標稱泉州盛益食品有限公司生產(chǎn)的“七益”古早味咸話梅（生產(chǎn)日期：2018年9月30日，糖精鈉（以糖精計檢出值為8.89 g/kg，標準規(guī)定為≤5.0g/kg。復檢不合格。初檢機構(gòu)為廈門中集信檢測技術(shù)有限公司。復檢機構(gòu)為深圳市計量質(zhì)量檢測研究院。
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　　廈門市市場監(jiān)督管理局表示，對監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，已函告生產(chǎn)企業(yè)所在地泉州市食品藥品監(jiān)管部門查處，要求相關(guān)生產(chǎn)企業(yè)及時查清產(chǎn)品流向，召回不合格產(chǎn)品。經(jīng)營單位所在的湖里區(qū)、海滄區(qū)、集美區(qū)、同安區(qū)、翔安區(qū)市場監(jiān)督管理局已要求相關(guān)經(jīng)營單位立即采取下架、召回等措施，控制風險，并依法予以查處。
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食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息表（2018第25期
序號
抽樣單編號
分類
食品名稱
規(guī)格型號
商標
生產(chǎn)、購進日期/批號
被抽樣單位名稱
被抽樣單位所在地址
標稱生產(chǎn)企業(yè)/供貨商名稱
標稱生產(chǎn)企業(yè)/供貨商地址
不合格項目名稱
不合格項目單位
標準規(guī)定值/產(chǎn)品明示值
實測值
承檢機構(gòu)名稱
1
XC1804050304
食用農(nóng)產(chǎn)品
豬肝
/
/
2018-11-01(購進日期)
復旦大學附屬中山醫(yī)院廈門醫(yī)院
福建省廈門市湖里區(qū)金湖路668號
/
/
磺胺類(總量)
μg/kg
≤100
951
廈門中集信檢測技術(shù)有限公司
2
XC1804050310
食用農(nóng)產(chǎn)品
千層肚
/
/
2018-10-28(購進日期)
廈門先品壹覺餐飲有限公司五緣灣分公司
福建省廈門市湖里區(qū)日圓二里灣悅城03樓L3-017
/
/
萊克多巴胺
μg/kg
不得檢出
26.1
廈門中集信檢測技術(shù)有限公司
3
XC1804050414
食用農(nóng)產(chǎn)品
桂花魚
/
/
2018-11-06(購進日期)
廈門正元置業(yè)有限公司酒店管理分公司
福建省廈門市海滄區(qū)中國（福建自由貿(mào)易試驗區(qū)廈門片區(qū)濱湖一里208號3樓
/
/
氯霉素
μg/kg
不得檢出
1.86
廈門中集信檢測技術(shù)有限公司
4
XC1804050428
食用農(nóng)產(chǎn)品
象魚
/
/
2018-11-06(購進日期)
廈門市海滄區(qū)東嶼漁港酒樓
福建省廈門市海滄區(qū)濱湖一里201-106號
/
/
呋喃唑酮代謝物(AOZ)
μg/kg
不得檢出
30.4
廈門中集信檢測技術(shù)有限公司
5
XC1804050442
食用農(nóng)產(chǎn)品
黑魚
/
/
2018-11-08(購進日期)
廈門市翔安區(qū)蘭桂亭餐廳
福建省廈門市翔安區(qū)祥福五里25號匯景購物廣場417室
/
/
孔雀石綠（孔雀石綠和隱色孔雀石綠之和
μg/kg
不得檢出
4.88
廈門中集信檢測技術(shù)有限公司
6
XC1804050492
食用農(nóng)產(chǎn)品
鱸魚
/
/
2018-11-19(購進日期)
廈門匯廣源朗豪酒店有限公司
福建省廈門市湖里區(qū)仙岳路4668號
/
/
呋喃唑酮代謝物(AOZ)
μg/kg
不得檢出
5.23
廈門中集信檢測技術(shù)有限公司
7
XC1801050096
餐飲食品
水面
/
/
2018-06-28
廈門日東花園酒店有限公司
福建省廈門市集美區(qū)日東二路289號主樓
/
/
脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計
g/kg
不得使用
0.196
廈門檢驗檢疫技術(shù)中心
8
XC1801050265
食品相關(guān)產(chǎn)品
碗
/
/
2018-09-28
廈門珺悅薈餐飲管理有限公司集美分公司
福建省廈門市集美區(qū)銀江路137號集美萬達廣場室內(nèi)步行街3層3002號商鋪
/
/
大腸菌群
/50cm 2
不得檢出/50cm 2
檢出
廈門檢驗檢疫技術(shù)中心
9
XC1801050432
食品相關(guān)產(chǎn)品
碟子
/
/
2018/11/26
廈門市湖里區(qū)眾三道餐廳
福建省廈門市湖里區(qū)南山路326、328號
供應商：廈門鑫大上新廚具有限公司
廈門市萬壽路萬壽新城一樓881
大腸菌群
/50cm 2
不得檢出/50cm 2
檢出
廈門檢驗檢疫技術(shù)中心
10
XC1801050433
食品相關(guān)產(chǎn)品
碗
/
/
2018-11-26
廈門市湖里區(qū)眾三道餐廳
福建省廈門市湖里區(qū)南山路326、328號
供應商：廈門鑫大上新廚具有限公司
廈門市萬壽路萬壽新城一樓881
大腸菌群
/50cm 2
不得檢出/50cm 2
檢出
廈門檢驗檢疫技術(shù)中心
11
XC1805070153
水產(chǎn)制品
小號墨魚干
散裝稱重
/
2018/11/14
廈門市同安區(qū)后洋島干貨店
福建省廈門市同安區(qū)祥平街道銀蓮路華清祥順新村1#16號
/
/
二氧化硫殘留量
g/kg
不得使用
0.20
福建檢驗檢疫技術(shù)中心
12
XC1804030301
水果制品
古早味咸話梅
80g/袋
七益
2018-09-30
廈門市同安區(qū)廈達輝副食品商店
福建省廈門市同安區(qū)祥平街道辦霞煌路29號之8號店面
泉州盛益食品有限公司
福建省泉州市晉江市羅山梧安古塘253號
糖精鈉（以糖精計
g/kg
≤5.0
8.89
復檢不合格。初檢機構(gòu)：廈門中集信檢測技術(shù)有限公司。??????????復檢機構(gòu)：深圳市計量質(zhì)量檢測研究院
13
XC1806050210
食用油、油脂及其制品
煎炸用油
稱重
/
2018-11-28
廈門金檸檬餐飲管理有限公司SM城市廣場分公司
嘉禾路468號、仙岳路1351號300-301
/
/
羰基價
meq/kg
≤50
62.5
廈門泓益檢測有限公司
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