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廈門思明區全力防控查獲千余斤私宰肉

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

  1月8日,廈門市思明區蓮前市場 監管所根據近期日常監管掌握線索,主動聯系廈門市 定點屠宰執法大隊對轄區所有農貿市場和主要固定店面 豬肉經營戶開展突擊 檢查,查獲超半噸私宰豬肉。
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  執法人員兵分兩路,對轄區嶺兜、前埔北、前埔南、何厝、塔埔農貿市場和石村、何厝城中村的肉攤以及家盛豪園的固定門店進行突擊檢查,執法人員嚴格檢查了經營者的進貨查驗和索證索票,絕大部分豬肉經營戶能夠依法依規開展經營活動,但仍有一小部分經營戶無法提供所經營豬肉的進貨票證,被認定為 私宰肉,被執法人員依法查扣,共計561公斤。
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  據悉,去年8月以來,福建省內外陸續出現非洲豬瘟疫情,防控形勢十分嚴峻。為進一步做好非洲豬瘟防控工作,嚴防染疫產品和病死動物產品進入市場、流入餐桌,確保食品安全,思明區市場監管局根據上級文件會議精神,迅速行動起來,舉全局之力,對食品生產、流通、餐飲服務單位進行無死角監督檢查,督促食品經營者落實主體責任。
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  一是強化日常監督檢查,督促食品經營者落實主體責任。重點檢查食品生產經營單位在采購生鮮豬肉時,是否真正落實進貨查驗制度
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  二是加大聯合執法力度,嚴厲打擊違法行為。市場監管部門要求市場銷售的生鮮豬肉必須要有三證兩章。
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  三是加大市場宣傳力度,發動各方力量共同防控疫情。在集中交易市場、商場超市、餐飲服務單位發放《防控非洲豬瘟明白紙》《關于防控非洲豬瘟致廈門市餐飲服務單位的一封公開信》等宣傳材料4000余份,通過工作服務微信群的群發、宣傳海報的張貼、入戶宣傳講解等各種方式,加強法律法規、食品安全操作規范、非洲豬瘟疫知識等的宣傳力度,讓轄區內的豬肉經營戶和各類餐飲經營者明明白白遵守、規規矩矩經營。
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