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　　據(jù)悉，“放心肉菜示范超市”創(chuàng)建活動(dòng)嚴(yán)格落實(shí)超市食品安全主體責(zé)任，加強(qiáng)肉菜等食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理，為消費(fèi)者提供質(zhì)量安全的肉菜。

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　　內(nèi)蒙古市場(chǎng)監(jiān)督管理局按照分級(jí)創(chuàng)建的思路，依據(jù)現(xiàn)有的驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)開(kāi)展國(guó)家和自治區(qū)兩級(jí)創(chuàng)建，明確驗(yàn)收程序。創(chuàng)建中著重把好源頭采購(gòu)關(guān)、賣(mài)場(chǎng)進(jìn)貨關(guān)、超市銷(xiāo)售關(guān)三個(gè)關(guān)口，突出設(shè)立優(yōu)質(zhì)精品肉菜專(zhuān)柜、加大檢驗(yàn)檢測(cè)力度、及時(shí)落實(shí)信息公開(kāi)、營(yíng)造社會(huì)共治氛圍四點(diǎn)內(nèi)容，按照創(chuàng)建方案和標(biāo)準(zhǔn)，從準(zhǔn)入條件、包裝方式、標(biāo)簽要求、風(fēng)險(xiǎn)控制、信息公示等多方面來(lái)落實(shí)品質(zhì)要求。消費(fèi)者可以根據(jù)包裝信息追溯產(chǎn)品產(chǎn)地（廠家信息，監(jiān)管部門(mén)根據(jù)其公示標(biāo)準(zhǔn)開(kāi)展監(jiān)督抽檢，實(shí)現(xiàn)超市源頭可溯、全程可控、風(fēng)險(xiǎn)可防、公眾可查、感受可評(píng)的“五可”目標(biāo)。

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　　內(nèi)蒙古市場(chǎng)監(jiān)督管理局還積*與內(nèi)蒙古農(nóng)牧業(yè)廳聯(lián)系，向各盟市局提供了全區(qū)綠色認(rèn)證企業(yè)748家、無(wú)公害企業(yè)1268家、有機(jī)企業(yè)75家基本信息，推進(jìn)訂單農(nóng)業(yè)、農(nóng)超對(duì)接、廠超掛鉤、“基地+加工企業(yè)+超市”等采購(gòu)模式，逐步完成跨區(qū)域、全過(guò)程、全鏈條質(zhì)量追溯和風(fēng)險(xiǎn)管控體系建設(shè)。