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蘇州高新區(qū)核查網(wǎng)絡(luò)供餐單位 超6成在違規(guī)賣涼菜

作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-11-15 來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng)

  美食太多,犯了選擇困難癥怎么辦?
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  有經(jīng)驗(yàn)的小伙伴兒往往會(huì)事先在網(wǎng)上來(lái)一波“過濾”,挑選自己*感興趣的美食。
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  不過,在商家展示的各種美味誘人的圖片背后,依然存在各種食品安全問題。
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  *近,蘇州高新區(qū)市場(chǎng) 監(jiān)管局根據(jù)“餓了么”平臺(tái)提供的網(wǎng)絡(luò)供餐提供者名單,開展網(wǎng)上核查專項(xiàng)行動(dòng),經(jīng)過核查,1751戶網(wǎng)絡(luò)供餐提供者中,有201戶存在不同情況的違法違規(guī)經(jīng)營(yíng)行為,占總核查數(shù)的11.48%。
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  執(zhí)法人員介紹,這次核查發(fā)現(xiàn),超范圍經(jīng)營(yíng)“ 涼菜制售”占的比重*大。 其中,涉嫌無(wú)餐飲類食品經(jīng)營(yíng)許可證經(jīng)營(yíng)網(wǎng)絡(luò)供餐的13戶,占6.47%;超范圍經(jīng)營(yíng)“涼菜制售”的134戶,占66.67%;超范圍經(jīng)營(yíng)自制飲品的45戶,占22.39%。

  記者在外賣平臺(tái)看到,一家名為“河南滋補(bǔ)燴面”的商鋪,提供的營(yíng)業(yè)執(zhí)照顯示為“小馮燴面館”,經(jīng)營(yíng)范圍為熱食類食品制售。不過在他家的菜單中,卻有涼拌牛羊肉等選項(xiàng)。
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  記者實(shí)地到訪發(fā)現(xiàn),在這家店內(nèi),涼拌菜都放置在一個(gè)半敞開的冰柜里,店家表示,他們有涼菜類經(jīng)營(yíng)許可,不過,店內(nèi)并未對(duì)營(yíng)業(yè)執(zhí)照等進(jìn)行公示,商家也拒不肯提供證照。
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  高新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管理局工作人員介紹,自制涼菜屬于冷食類,和熱食類完全是兩個(gè)經(jīng)營(yíng)范圍。
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  因?yàn)槔涫愁愐鬃躺?xì)菌等,對(duì)衛(wèi)生制作要求較高,需要有專間,配備消毒設(shè)備等,不過很多商家對(duì)這方面認(rèn)識(shí)容易混淆,導(dǎo)致超范圍經(jīng)營(yíng)涼菜。

  除了涼菜是重災(zāi)區(qū),自制飲品的超范圍經(jīng)營(yíng)也不容小覷。
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  記者在外賣平臺(tái)看到,一家名為“歐樂基”的商鋪,售賣炸雞漢堡以及奶茶果汁等飲品。不過提供的營(yíng)業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營(yíng)許可證顯示,經(jīng)營(yíng)范圍也是熱食類食品制售,并沒有自制飲品許可。

  而自制飲品因?yàn)樾l(wèi)生問題,和冷食類食品一樣,需要更高的制作要求。
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  據(jù)了解,高新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將對(duì)涉嫌違法違規(guī)行為的經(jīng)營(yíng)者開展現(xiàn)場(chǎng)檢查,對(duì)確實(shí)存在違法經(jīng)營(yíng)行為的經(jīng)營(yíng)戶,堅(jiān)決依法查處,并通報(bào)相關(guān)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)下架處理。
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  提醒各位小伙伴,在點(diǎn)外賣或者外出就餐的時(shí)候也要留個(gè)心眼,檢查一下商鋪資質(zhì)是否齊全,衛(wèi)生條件是否過關(guān)哦!
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