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蘇州高新區核查網絡供餐單位 超6成在違規賣涼菜

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

  美食太多,犯了選擇困難癥怎么辦?
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  有經驗的小伙伴兒往往會事先在網上來一波“過濾”,挑選自己*感興趣的美食。
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  不過,在商家展示的各種美味誘人的圖片背后,依然存在各種食品安全問題。
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  *近,蘇州高新區市場 監管局根據“餓了么”平臺提供的網絡供餐提供者名單,開展網上核查專項行動,經過核查,1751戶網絡供餐提供者中,有201戶存在不同情況的違法違規經營行為,占總核查數的11.48%。
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  執法人員介紹,這次核查發現,超范圍經營“ 涼菜制售”占的比重*大。 其中,涉嫌無餐飲類食品經營許可證經營網絡供餐的13戶,占6.47%;超范圍經營“涼菜制售”的134戶,占66.67%;超范圍經營自制飲品的45戶,占22.39%。

  記者在外賣平臺看到,一家名為“河南滋補燴面”的商鋪,提供的營業執照顯示為“小馮燴面館”,經營范圍為熱食類食品制售。不過在他家的菜單中,卻有涼拌牛羊肉等選項。
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  記者實地到訪發現,在這家店內,涼拌菜都放置在一個半敞開的冰柜里,店家表示,他們有涼菜類經營許可,不過,店內并未對營業執照等進行公示,商家也拒不肯提供證照。
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  高新區市場監管理局工作人員介紹,自制涼菜屬于冷食類,和熱食類完全是兩個經營范圍。
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  因為冷食類易滋生細菌等,對衛生制作要求較高,需要有專間,配備消毒設備等,不過很多商家對這方面認識容易混淆,導致超范圍經營涼菜。

  除了涼菜是重災區,自制飲品的超范圍經營也不容小覷。
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  記者在外賣平臺看到,一家名為“歐樂基”的商鋪,售賣炸雞漢堡以及奶茶果汁等飲品。不過提供的營業執照和食品經營許可證顯示,經營范圍也是熱食類食品制售,并沒有自制飲品許可。

  而自制飲品因為衛生問題,和冷食類食品一樣,需要更高的制作要求。
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  據了解,高新區市場監管局將對涉嫌違法違規行為的經營者開展現場檢查,對確實存在違法經營行為的經營戶,堅決依法查處,并通報相關網絡平臺下架處理。
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  提醒各位小伙伴,在點外賣或者外出就餐的時候也要留個心眼,檢查一下商鋪資質是否齊全,衛生條件是否過關哦!
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