12月13日,福建省福州市市場 監督 管理局通報兩起酒店經營不合格 食品案。福建璟江大酒店、連江縣新發利大酒店因 采購不符合 食品安全標準的 食品原料,受到處罰。
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據了解,前不久,福建璟江大酒店有限公司從福州市鼓樓區陳照杰水產品店購進一批龍膽魚與帶子(貝類。經福建出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心抽樣檢測,上述抽檢的龍膽魚樣品,呋喃唑酮代謝物(AOZ項目不符合農業部第235號要求,呋喃西林代謝物(SEM項目不符合農業部第560號要求,檢驗結論為不合格。帶子(貝類樣品鎘項目不符合GB2762-2012要求,檢驗結論為不合格。
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連江縣市場監督管理局認為該酒店的行為違反了《 食品安全法》第五十五條**款規定,構成了采購、使用不符合食品安全標準的食品原料的違法行為。根據《食品安全法》**百二十五條的規定,決定沒收該酒店違法所得777.6元,并處以罰款5022.4元。
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1月23日,連江縣市場監督管理局委托東莞市中鼎檢測技術有限公司在連江縣新發利大酒店有限責任公司進行抽檢。檢測結果顯示,鮑魚(海水和海葵(海水均是氯霉素不符合《動物性食品中首要*高殘留限量(農業部2002年235號公告》要求,檢驗結論為不合格。
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經查,該酒店從連江縣鳳尾農貿市場日日海鮮店購入上述鮑魚5公斤,從福州馬尾市場購買上述海葵10公斤,經烹調出售總計獲利1546.5元。該酒店在購入上述食品原料時,未查驗供貨者的許可證和食品出廠檢驗合格證或者其他合格證明,也未保存相關憑證,無法說明食品原料來源。當事人使用不符合食品安全標準的食品原料,違反了《食品安全法》第五十條**款的規定,屬于采購或者使用不符合食品安全標準的食品原料的違法行為。
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今年5月,連江縣市場監督管理局決定沒收當事人非法所得1546.5元,并處以罰款5000元。
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