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藍皮書:北京居民食品安全滿意度保持上升趨勢

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

  《 中國健康城市建設研究報告(2018》(下稱藍皮書13日在 北京發(fā)布。藍皮書指出,北京居民的 食品安全滿意度近年保持上升趨勢。
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  藍皮書由中國醫(yī)藥衛(wèi)生事業(yè)發(fā)展基金會、首都社會經濟發(fā)展研究所、北京健康城市建設促進會、北京健康城市研究中心等單位共同組織編寫。
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  藍皮書介紹,自2015年開始,中國國家統(tǒng)計局北京調查總隊組織開展“北京市食品安全滿意度調查”,該調查結果顯示,在中國政府大力推進食品安全工作的總基調下,北京市食品安全形勢保持穩(wěn)定。2017年的*近一次調查結果中,北京市食品安全滿意度為86.7%,較2015年提升8.0個百分點。其中,選擇“滿意”的受訪者比例為19.1%,比上年同期提升4.2個百分點,連續(xù)兩年攀升。64.2%的受訪者表示食品安全狀況比上年同期有好轉,藍皮書指出,該結果說明北京市食品安全狀況得到了廣大居民的認可。
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  藍皮書指出,從滿意數值來看,調味品、糧油類、奶及奶制品位列前三,分別為90.5%、90.0%和80.0%。休閑零食居末位,滿意度為70.6%。
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  藍皮書指出,隨著經濟社會的發(fā)展,居民對食品的消費正由“量”的需求升級為對“質”的追求,同時更加注重自身食品安全素養(yǎng)的提升。然而,通過問卷調查與文獻研究兩種調研方法得知,當前北京市食品安全形勢總體平穩(wěn),但風險與隱患依然存在:產加工環(huán)節(jié)仍是首要風險點,亟須重視食品欺詐和食品污染問題;網購食品問題突出,多集中在快餐和休閑零食;食品安全監(jiān)管、處罰力度仍需提升。
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  根據對以上問題的研究分析,藍皮書得到以下三點政策建議:加大違法懲處力度,完善食品安全國家標準;著力解決突出問題,以點帶面做好全鏈條監(jiān)管;鼓勵民眾參與,推動食品安全社會共治。(完
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