? 某工廠飯堂30多名員工就餐后陸續“出現”腹痛、腹瀉、頭暈、嘔吐等疑似食物中毒事件,街道食藥安委接到通知后立即按程序上報相關信息,街道應急指揮部迅速“啟動”
食品安全事故(Ⅳ級應急響應。12月11日, 光明區玉塘街道食藥安委與玉塘街道 食品安全事故應急各成員單位聯合開展食品安全事故應急演練,全面提升轄區食品安全應急處置能力。 ?
近年來,光明區高度重視食品安全工作,區、街道各級部門定期開展食安 風險交流及宣傳活動,多維度保障轄區居民“舌尖上的安全”。
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密織街道食安網 保障居民“舌尖安全”
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民以食為天,食以安為先,食品安全無小事。一直以來,光明區玉塘街道食藥安委強力打擊食品安全違法行為,以更高標準、更嚴要求、更貼近居民日常為要求,大力開展食品安全監管工作,通過深入開展城中村安全治理、宣傳教育科普等方式織密食安監管網格,確保居民吃得放心、吃得安全。
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據玉塘街道食藥安委相關負責人介紹,今年玉塘街道完成城中村經營主體檢查560家,逐家建立臺賬,實施動態監管。同時,推行“互聯網+明廚亮灶”工程,要求商家在餐飲場所顯眼位置安裝電子顯示屏,通過屏幕可全方位了解廚間操作情況,并完成518家食品安全信息公示欄的安裝,促進食品安全信息共享。
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一直以來,工地食堂等集體用餐場所食品安全問題突出。其中,工地食堂問題較為常見,臨時搭建、基礎設施不完善、衛生環境差、就餐人數多,存在較大食品安全隱患。對此,玉塘街道食藥安委定期開展專項檢查行動,及時發現問題。據統計,今年該委共檢查工地食堂17家、工業園區食堂150家,量化評級107家,實現了對工地和工業園區食堂食品安全的有效風險防控。
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玉塘街道食藥安委方面介紹,2018年玉塘街道食品類違法立案74宗,結案88宗,罰款約54萬元,案例主要集中在抽檢不合格、超范圍經營、標簽不合格以及過期食品幾大類。通過強有力的打擊懲處,有效保障了食品安全。
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“一車一室”合格率逾96%
將開展城中村食安整治
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今年4月1日,玉塘街道食品安全快檢車和快檢室正式運行,免費為街道轄區各農貿市場上出售的蔬菜、肉類產品進行檢測。據統計,自“一車一室”運作以來,快檢車總共抽檢3739批次、快檢室總共抽檢3656批次,合格率達96%以上,接收185批次的市民免費送檢,真正實現“你送我檢”,為市民提供快速、高效的食品安全檢測服務。
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值得一提的是,玉塘街道也將“一車一室”打造成為了集檢測、科普、宣傳和教育于一身的綜合性基地,定期向各經營者和顧客宣講有關快檢常識和食品安全知識。據了解,自3月以來,玉塘街道食藥安委在所管轄4個社區內共開展宣傳活動22場、巡回講座4場,開展檢查活動8場,累計派發宣傳資料6000余份。
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玉塘街道食藥安委負責人介紹,將繼續深入推進食品安全治理工作。一方面,突出重點區域和重點食品的監管,主要為工地、工業園區食堂、校園周邊經營主體和散裝酒、涼菜、“五毛食品”、小作坊制品等重點食品。另一方面,深入開展城中村食品安全專項整治,深入推行“互聯網+明廚亮灶”工程,加強放心肉菜供應保障,實現農貿市場和商超食品檢測全覆蓋,以及城中村餐飲經營主體實現食品安全公示信息上墻、食品安全信息共享,推進食品安全共治共享格局。
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