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注意!山東這17批次食品不合格 食用農(nóng)產(chǎn)品占大多數(shù)

作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

?   食品伙伴網(wǎng)訊 11月21日,山東省市場 監(jiān)督 管理局公布第50期 食品安全監(jiān)督 抽檢信息,該局在食品 流通環(huán)節(jié)對畜 禽肉及其副產(chǎn)品、 水產(chǎn)品、 水果、 植物油、 調(diào)味品等食品及 食用農(nóng)產(chǎn)品共639批次進(jìn)行了監(jiān)督抽檢,其中檢驗(yàn)項(xiàng)目合格的產(chǎn)品622批次,不合格產(chǎn)品17批次,合格率97.27%。
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   不合格食品中食用農(nóng)產(chǎn)品占大多數(shù)
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  不合格食品中,大多數(shù)為食用農(nóng)產(chǎn)品,共有15批次,占所有不合格食品的近九成。其中,有4批次樣品檢出禁用藥物,為:萊蕪經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)海增水產(chǎn)經(jīng)營部銷售的河蝦檢出呋喃西林代謝物項(xiàng)目不合格,鱸魚檢出孔雀石綠(包括隱色孔雀石綠項(xiàng)目不合格;李滄區(qū)黃麗萍水產(chǎn)店銷售的鯉魚、花鰱魚檢出氯霉素項(xiàng)目不合格。
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  呋喃西林屬于硝基呋喃類藥物,是人工合成的廣譜抗菌藥?!东F藥地方標(biāo)準(zhǔn)廢止目錄》(農(nóng)業(yè)部公告第560號中規(guī)定,該類藥物為禁用獸藥。另外,《動物性食品中獸藥*高殘留限量-農(nóng)業(yè)部235號公告》中將孔雀石綠、氯霉素列為禁止使用的藥物,在動物性食品中不得檢出。
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  還有5批次樣品檢出獸藥殘留超標(biāo),分別為:李滄區(qū)珍滋味生鮮肉店銷售的雞琵琶腿肉、雞腿排肉檢出恩諾沙星(以恩諾沙星和環(huán)丙沙星之和計(jì)項(xiàng)目不合格;李滄區(qū)鮮柏和生鮮超市銷售的蝦、蟹、牙片魚檢出氟苯尼考項(xiàng)目不合格。
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  根據(jù)《動物性食品中獸藥*高殘留限量-農(nóng)業(yè)部235號公告》的規(guī)定,恩諾沙星在禽(產(chǎn)蛋雞禁用的肌肉、皮、脂中的*高殘留限量為100μg/kg;氟苯尼考在魚的肌肉和皮中的*高殘留限量為1000μg/kg。
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  另外有6批次水果檢出農(nóng)藥殘留超標(biāo),為:李滄區(qū)寧寧果業(yè)店銷售的香蕉氧樂果項(xiàng)目不合格;滕州市濱湖世紀(jì)華聯(lián)超市銷售的桔子和泰安銀座商城有限公司東湖店銷售的精選蜜桔、萊蕪高新區(qū)百姓緣果蔬店銷售的橘子檢出丙溴磷項(xiàng)目不合格;王志云水果店銷售的橘子檢出氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯項(xiàng)目不合格,香蕉檢出氧樂果項(xiàng)目不合格。
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  根據(jù)《GB 2763-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥*大殘留限量》的規(guī)定,氧樂果在熱帶和亞熱帶水果中的*大殘留限量為0.02mg/kg;丙溴磷在柑橘中的*大殘留限量為0.2mg/kg;氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯在柑橘中的*大殘留限量為0.2mg/kg。
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   食醋檢出總酸不達(dá)標(biāo)
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  不合格食品中,有1批次食醋檢出總酸不達(dá)標(biāo),為汶上縣金譽(yù)聯(lián)華購物廣場銷售的食醋(釀造食醋
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  總酸是反映食醋質(zhì)量的主要指標(biāo)之一,總酸高則滋味柔和,回味綿長;含量低滋味就差。《GB/T 18187-2000 釀造食醋》中規(guī)定,不論固態(tài)發(fā)酵食醋還是液態(tài)發(fā)酵食醋,總酸均需≥3.50g/100mL。
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  除上述產(chǎn)品外,還有1批次鄒城市晨曦干貨調(diào)料店銷售的美食宴大豆油檢出過氧化值項(xiàng)目不合格。
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  對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,抽樣場所所在地市級食品藥品監(jiān)管部門按照《中華人民共和國 食品安全法》的規(guī)定,已采取責(zé)令企業(yè)及時(shí)采取下架、召回等相關(guān)措施,不合格信息已通報(bào)產(chǎn)品標(biāo)稱生產(chǎn)者相關(guān)監(jiān)管部門。

? ? ? 相關(guān)報(bào)道:? 山東省食品安全監(jiān)督抽檢信息通告2018年第50期(總第179期
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