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餐飲“低消”痼疾難除 廣東消委會(huì)開良方整治

作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

  《 餐飲業(yè)經(jīng)營 管理辦法(試行》(以下簡稱《辦法》出臺(tái)3年多,*低消費(fèi)依然禁而不絕。 廣東省消委會(huì)今年8-9月份的相關(guān) 調(diào)查顯示,47%餐飲企業(yè)設(shè)置*低消費(fèi),包間費(fèi)、 服務(wù)費(fèi)等變相低消名目繁多。
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  廣東餐飲消費(fèi)多年來市場份額全國**。圍繞*低消費(fèi)等消費(fèi)者*為關(guān)切的問題,廣東省消費(fèi)者委員會(huì)從10個(gè)代表地市抽取100個(gè)知名熱門的餐飲企業(yè),通過電話暗訪和調(diào)查問卷結(jié)合的方式,開展了“餐飲場所收取*低消費(fèi)及相關(guān)問題調(diào)查”活動(dòng),分析問題并提出解決建議。
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  現(xiàn)狀:設(shè)置“低消”普遍 收費(fèi)名目繁多
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  調(diào)查顯示,在本次抽樣調(diào)查的100家餐館中,有47家設(shè)置了*低消費(fèi),占比接近五成,包間“低消”收費(fèi)幅度由100多元到數(shù)千元不等,*高達(dá)5000元。人均*低消費(fèi)則從80元起。深圳四季酒店卓粵軒人均*低消費(fèi)達(dá)600元。“低消”設(shè)置形式五花八門,如“小包間1600元、大包間2500元”“江景房1200 花園房800”等。“低消”餐館類型涵蓋了西餐、料理、自助餐、火鍋店,粵菜館、湘菜館、川菜館、江浙菜館、日本菜館、泰國菜館等。
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  調(diào)查還發(fā)現(xiàn),不少餐館雖然取消了“低消”,但收取各式各樣的包間費(fèi)用,主要包括包間費(fèi)、指定消費(fèi)高價(jià)菜、高額茶位費(fèi)、限制特價(jià)菜消費(fèi)、提高菜式價(jià)格等。這類餐館有57家(含部分已設(shè)置*低消費(fèi)。部分餐館重復(fù)使用兩種或以上的收費(fèi)方式,如廣州的黃埔華苑(黃埔東路店、海畔漁家(珠江新城金穗路店,深圳的勝記(八卦一路店、金航中餐廳(吉祥中路店等8家餐館既設(shè)置包間*低消費(fèi),又收取高價(jià)茶位費(fèi),并提高菜價(jià)。此外,32家餐館加收服務(wù)費(fèi),收取標(biāo)準(zhǔn)普遍為消費(fèi)總額的10%,其中,廣州的空中一號(hào)、海心沙二號(hào),深圳的四葉壽司、四季酒店卓粵軒、金航中餐廳,珠海的金悅軒海鮮酒家等14家餐館既設(shè)置了*低消費(fèi),同時(shí)還加收服務(wù)費(fèi),涉嫌重復(fù)收費(fèi)。
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  觀點(diǎn):“低消”禁而不止 漠視消費(fèi)者權(quán)益
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  廣東省消委會(huì)指出,餐飲場所設(shè)置*低消費(fèi),強(qiáng)制消費(fèi)者消費(fèi)超出其實(shí)際需要的餐飲,既侵害了消費(fèi)者的自主選擇權(quán)、公平交易權(quán),涉嫌強(qiáng)制消費(fèi),又違背了綠色消費(fèi)、節(jié)約消費(fèi)、“光盤行為”等國家大力倡導(dǎo)的消費(fèi)理念,與2014年中央辦公廳、國務(wù)院辦公廳印發(fā)的《關(guān)于厲行節(jié)約反對(duì)食品浪費(fèi)的意見》精神相悖。
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  針對(duì)餐飲行業(yè)*低消費(fèi)問題,商務(wù)部、國家發(fā)改委聯(lián)合出臺(tái)《辦法》,給予明令禁止。但《辦法》實(shí)施3年多,仍有相當(dāng)多的餐飲場所,妄顧法律規(guī)定,肆無忌憚收取*低消費(fèi),對(duì)消費(fèi)者的意見置若罔聞,正說明了一些經(jīng)營者法律意識(shí)淡薄,守法自覺缺失,是對(duì)法律權(quán)威和消費(fèi)者權(quán)益的漠視。
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  對(duì)策:加大監(jiān)管執(zhí)法力度 動(dòng)員社會(huì)發(fā)揮力量
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  為推動(dòng)餐飲行業(yè)徹底整改*低消費(fèi)等亂收費(fèi)現(xiàn)象,廣東省消委會(huì)將把此次調(diào)查結(jié)果提交有關(guān)部門,建議有關(guān)部門要積*亮劍,不斷加大監(jiān)管執(zhí)法力度,定期組織開展執(zhí)法檢查,及時(shí)懲戒違法行為,加大商家違法成本,形成違法警戒效應(yīng),徹底鏟除*低消費(fèi)這一行業(yè)“痼疾”,不斷規(guī)范提升餐飲行業(yè)市場。
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  同時(shí),廣東省消委會(huì)也呼吁,社會(huì)各界共同為打造友好和諧餐飲消費(fèi)環(huán)境發(fā)揮力量。餐飲企業(yè)要守法經(jīng)營,規(guī)范定價(jià),確實(shí)維護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益;行業(yè)協(xié)會(huì)要積*推動(dòng)行業(yè)自律,制定行規(guī)公約,有效制止各種亂收費(fèi)行為;消費(fèi)者組織和媒體要發(fā)揮社會(huì)監(jiān)督作用,大膽揭示并監(jiān)督“低消”等亂收費(fèi)行為,持續(xù)開展消費(fèi)教育和宣傳;廣大消費(fèi)者要增強(qiáng)權(quán)益意識(shí),發(fā)揮“用腳投票”的作用,主動(dòng)抵制*低消費(fèi),倒逼餐飲企業(yè)主動(dòng)整改。
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  下一步,廣東省消委會(huì)將整理匯總各方意見,適時(shí)向政府及有關(guān)部門反映,推動(dòng)廣東加強(qiáng)餐飲執(zhí)法監(jiān)督,構(gòu)建放心舒心餐飲消費(fèi)環(huán)境。同時(shí),廣東省消委會(huì)將采取約談相關(guān)企業(yè)、持續(xù)加大輿論宣傳、聯(lián)合媒體“回頭看”等形式,推動(dòng)餐飲行業(yè)確實(shí)整改*低消費(fèi)等亂收費(fèi)行為,營造良好氛圍,滿足人民群眾美好生活需要。
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