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貴陽市將排查所有學校食堂

作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

?  本報訊 9月29日,貴陽市教育局、市 食品藥品監(jiān)督管理局聯(lián)合舉行全市 學校 食品安全工作會,記者從會上獲悉,我市將以參加農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃的學校 食堂為重點,對所有學校食堂進行全面排查。
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  據(jù)了解,我市將全面開展學校食堂隱患排查,在學校自查的基礎上,以各類學校、幼兒園食堂,特別是以參加農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃的學校食堂為重點,對所有學校食堂進行全面排查。重點檢查許可管理、信息公示、制度管理、人員管理、環(huán)境衛(wèi)生、原料控制、加工制作過程、設施設備及維護、餐飲具清洗消毒等9個方面30項關鍵環(huán)節(jié)控制點。對排查出的食品安全隱患將督促立即整改,對整改結果及時復查,并向社會公示。
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  重點強化食品安全監(jiān)督檢查,對學校校園及其周邊500米范圍內(nèi)食品經(jīng)營企業(yè)逐戶進行執(zhí)法檢查,全面核查食品經(jīng)營者主體證照、經(jīng)營條件,堅決查處無證無照食品經(jīng)營戶。對學校食堂及其周邊食品經(jīng)營者的食品銷售、加工區(qū)域,以及食品和原料庫房進行全面檢查,認真清查過期食品、腐敗變質(zhì)食品、標簽標識不規(guī)范食品,以及召回、下架退市食品。
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  會上還下發(fā)了《貴陽市學校學生集體用餐食品安全管理實施意見(征求意見稿》,正式文件將于近期下發(fā)。
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