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貴州省黔西南州開展月餅專項監督檢查 共抽樣27批次

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

? ? ? 記者從貴州省 食品藥品監督管理局獲悉,中秋節將至,為確保節日期間 食品安全,積*防控 食品安全風險隱患,9月10日起,黔西南州市場 監督 管理局部署在全州范圍開展“中秋節” 月餅專項監督 檢查。截止目前,共檢查月餅生產企業9家,月餅生產 小作坊50余家, 抽樣27批次。
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  據了解,本次專項監督檢查對象以月餅生產企業和生產小作坊為主,重點檢查生產企業是否有原輔料進貨、生產過程控制、出廠檢驗和銷售等記錄,小作坊是否對原輔料進貨進行索證索票,生產場所和設施清潔衛生狀況、防護措施是否滿足生產條件要求,以及落實月餅生產加工從業人員持健康證上崗制度和超保質期、回收食品處置管理制度等情況,嚴厲查處使用陳餡制作新月餅、超范圍超限量使用食品添加劑、篡改標簽中生產日期、冒用他人廠名廠址等違法行為。對發現購入的原料來源可疑、進料和成品數量明顯不符或銷售價格明顯低于市場價格的,立即采取措施依法調查處理;對企業未嚴格執行原輔料進貨查驗、索證索票、出廠檢驗等制度的,依法責令其限期整改;對生產現場發現“臟、亂、差”現象嚴重或整改不到位的,依法責令其停產整改;對發現使用回收月餅加工食品和銷售超保質期月餅等違法違規行為,要一查到底,涉嫌犯罪的,及時移送公安機關,追究刑事責任。
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  貴州省食品藥品監督管理局表示,此前一個月,為強化食品安全監管,穩步推進省、州級食品安全示范店創建,黔西南州市場監督管理局加大了流通環節食品安全監管力度,組織對超市、集貿市場、批發市場等進行了食品安全專項檢查,督促食品經營戶落實食品安全主體責任,認真執行食品安全管理制度,切實加強內部食品安全管理,著力消除食品安全風險隱患,保障食品質量安全。8月以來,共檢查食品經營企業1256家次,下達責令整改通知書5份。
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