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非洲豬瘟不會感染人，問題是：還能放心吃豬肉嗎？

作者：百檢網 時間：2021-11-15 來源：互聯網

? ? ? *近幾天，從農業農村部到 廣東省農業廳，都在全面部署 非洲豬瘟防治工作。8月3日非洲豬瘟首次傳入我國遼寧之后，不少 養殖戶擔心，非洲豬瘟是否會傳入廣東省？市民也想知道，還能放心吃 豬肉嗎？金羊網記者昨天（10日了解到，廣東省是 生豬生產消費大省，的確存在傳入風險，對此廣東省農業廳已全面強化非洲豬瘟防治工作。目前廣東的豬肉安全可控，只要通過正規渠道購買豬肉就可以放心食用。
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　　 非洲豬瘟會傳入廣東省嗎？
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　　非洲豬瘟是由非洲豬瘟病毒感染引起的豬的一種急性、熱性、高度接觸性傳染病，是世界動物衛生組織法定報告的動物疫病，我國將其列為一類動物疫病。早在1921年，東非國家肯尼亞首次確認非洲豬瘟疫情。之后，于1957年傳入歐洲，1971年傳入美洲。2018年8月3日，遼寧省沈陽市沈北新區發生一起生豬非洲豬瘟疫情，這是我國首次發生非洲豬瘟疫情。
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　　8月7日，農業農村部召開全國非洲豬瘟防治工作緊急視頻會議，通報稱疫點和疫區內所有生豬的撲殺工作已全部完成，疫情已得到有效控制。當天下午，廣東省農業廳也召開了全省非洲豬瘟防治工作緊急視頻會議，針對生豬養殖場、畜禽交易場所、屠宰場所、病死畜禽無害化處理場分別發出預警告知書，預警提醒相關防疫風險場所主動做好相應措施的落實。
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　　非洲豬瘟主要引起豬發病死亡，一旦發病，發病率和病死率可達100％，家豬和野豬對非洲豬瘟均易感。各年齡段豬均可感染。遼寧非洲豬瘟疫情發生后，不少廣東的養殖戶擔心，非洲豬瘟會傳入廣東省嗎？
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　　金羊網記者從廣東省農業廳了解到：廣東省是生豬生產消費大省，呈現大生產、大市場、大流通特點，防控難度大，存在傳入風險。對此省農業廳已部署要求全省各有關部門，嚴格按照“堵、控、防、滅”的原則，全面強化非洲豬瘟防治工作。堵即防堵染疫生豬流入我省；控即保持敏感的監控體系，能**時間發現和清除傳入的病原；防即生豬養殖場做好自身生物安全防控工作；滅即一旦發生，依法依規將疫情撲滅。
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　　 還能放心吃豬肉嗎？
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　　根據農業部門的知識普及，非洲豬瘟不是人畜共患病，不會感染人，豬是非洲豬瘟病毒**的自然宿主，除家豬和野豬外，其它動物不感染該病毒。
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　　那么，現階段還能放心吃豬肉嗎？
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　　金羊網記者了解到，非洲豬瘟的病毒并不耐熱，55℃30分鐘或60℃10分鐘即可被破壞，市面上常見的消毒劑都可以將其殺滅，人更不可能因為食用豬肉而感染非洲豬瘟。
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　　目前遼寧疫區內所有感染非洲豬瘟的豬已經全部無害化處理，農業農村部已暫停沈陽市范圍的生豬向外調運，暫未在其他地方發生疫情。廣東省雖然是生豬調入大省，但主要從廣西、湖南、江西、海南、云南等省調入。目前廣東的豬肉安全可控，只要通過正規渠道購買豬肉就可以放心食用。
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