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上海曝光魚、蝦、蟹等7批次問題食品 多批次檢出違規(guī)藥物

作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

?   食品伙伴網(wǎng)訊 7月4日,上海市 食藥監(jiān)局公布第26期省級 食品安全 監(jiān)督 抽檢信息的公告,本次抽檢信息涉及 飲料、 方便食品、 餅干、 速凍食品、 薯類和 膨化食品、糖 果制品、 茶葉及其相關(guān)制品、 酒類、 食用農(nóng)產(chǎn)品等9大類食品706批次樣品,魚、蝦、蟹等7批次食品檢出存在問題,其中多批次檢出違規(guī)藥物。
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  通報顯示, 問題食品中食用農(nóng)產(chǎn)品有6批次,其中,有4批次檢出違規(guī)藥物。分別為:上海市楊浦區(qū)河間路688弄6號220包房(河間路菜市場吳群銷售的河蝦、上海市楊浦區(qū)阜新路151號(阜新路市場陳美風(fēng)銷售的河蝦檢出呋喃西林代謝物;上海市崇明縣易佳福食品商店銷售的基圍蝦檢出呋喃唑酮代謝物;上海市浦東新區(qū)上鋼新村街道林圓水產(chǎn)攤銷售的鱖魚檢出隱色孔雀石綠。
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? ? ? 呋喃西林、呋喃唑酮屬于硝基呋喃類藥物,是人工合成的廣譜抗菌藥。《獸藥地方標(biāo)準(zhǔn)廢止目錄》(農(nóng)業(yè)部公告第560號中規(guī)定,呋喃西林為禁用獸藥。 《動物性食品中獸藥*高殘留限量》(農(nóng)業(yè)部公告第235號中規(guī)定,呋喃唑酮為禁止使用的藥物,在動物性食品中不得檢出。
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  孔雀石綠別名堿性綠、鹽基塊綠、孔雀綠,是一種三苯甲烷結(jié)構(gòu)的染料,因其外觀顏色呈孔雀綠而得名。孔雀石綠可在魚體內(nèi)長時間殘留,通過食物鏈可能對人體產(chǎn)生致畸、致癌和致突變等危害。 《動物性食品中獸藥*高殘留限量》(農(nóng)業(yè)部公告第235號和我國《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑名單(第四批通知》均明確規(guī)定所有食品動物禁止使用孔雀石綠。
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  另外2批次不合格食用農(nóng)產(chǎn)品為:上海南匯樂購生活購物有限公司銷售的鱸魚檢出恩諾沙星(恩諾沙星+環(huán)丙沙星總量388ug/kg;上海市楊浦區(qū)阜新路151號(阜新路市場劉新山銷售的鳊魚檢出恩諾沙星(恩諾沙星+環(huán)丙沙星總量299ug/kg。
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  恩諾沙星屬于氟喹諾酮類藥物,是一類人工合成的廣譜抗菌藥,用于治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等。《動物性食品中獸藥*高殘留限量》(農(nóng)業(yè)部公告第235號中規(guī)定,恩諾沙星(*大殘留限量以恩諾沙星和環(huán)丙沙星之和計在除牛、羊、豬、兔、禽以外的其他動物的肌肉、脂肪中的限量應(yīng)不超過100μg/kg,肝、腎中的限量應(yīng)不超過200μg/kg。
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  除上述產(chǎn)品外,上海崇明綠島米酒釀造有限公司生產(chǎn)的崇明老白酒原釀糯米酒檢出總酸2.5g/L,未達(dá)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的3.0g/L -7.5g/L。
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  對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,上海市食藥監(jiān)局已要求相關(guān)區(qū)市場監(jiān)督管理局及時對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)行調(diào)查處理,依法查處,進(jìn)一步督促企業(yè)履行法定義務(wù),并將相關(guān)情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案。查處情況由企業(yè)所在地負(fù)責(zé)案件查辦的區(qū)市場監(jiān)督管理局按規(guī)定公開。

? ? ? 相關(guān)報道: 上海市食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于公布2018年第26期省級食品安全監(jiān)督抽檢信息的公告(2018年 第48號

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