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網(wǎng)傳櫻桃泡鹽水爬出蛆蟲(chóng)!還能吃嗎?權(quán)威解讀來(lái)了

作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-11-15 來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng)

  近日, 櫻桃“長(zhǎng)蛆”的消息在網(wǎng)上傳得沸沸揚(yáng)揚(yáng)。有 消費(fèi)者把購(gòu)買的櫻桃放進(jìn)鹽水里浸泡,竟發(fā)現(xiàn)有白色的蛆蟲(chóng)爬出。
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  櫻桃真的會(huì)“長(zhǎng)蛆”嗎?這種櫻桃還能吃嗎?

   果蠅幼蟲(chóng)食下無(wú)害
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  近日,有湖北十堰的網(wǎng)友表示,購(gòu)買的櫻桃“長(zhǎng)蛆”。網(wǎng)帖熱傳導(dǎo)致湖北多地櫻桃的銷量和價(jià)格下降。
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  無(wú)獨(dú)有偶,今年4月份,家住四川成都雁城的市民李女士也對(duì)媒體爆料稱,自己用鹽水浸泡從市面買回的櫻桃,半個(gè)小時(shí)后發(fā)現(xiàn)櫻桃表面出現(xiàn)細(xì)細(xì)的白色蛆蟲(chóng)。

   專家:果蠅幼蟲(chóng)對(duì)人體無(wú)害
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  陜西省現(xiàn)代櫻桃產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家、中國(guó)園藝學(xué)會(huì)櫻桃分會(huì)常務(wù)理事蔡宇良教授表示,消費(fèi)者如果買到的櫻桃用鹽水泡出“蛆蟲(chóng)”,就是“果蠅幼蟲(chóng)”,買回去的櫻桃可能是果蠅剛剛在里面產(chǎn)過(guò)卵,沒(méi)法肉眼看出。
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  那么“果蠅幼蟲(chóng)”如果被人意外吃下肚,對(duì)人體有危害嗎?
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  水果行業(yè)業(yè)內(nèi)人士表示,不光是櫻桃,顏色鮮艷一點(diǎn)的水果,如楊梅、藍(lán)莓等都容易吸引果蠅產(chǎn)卵,從而孵化出果蠅幼蟲(chóng)。專家表示,果蠅幼蟲(chóng)的主要成分就是蛋白質(zhì),吃了不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生任何危害,市民沒(méi)必要為此感到恐慌。

   建議:連日陰雨后少買櫻桃 吃前鹽水泡一泡
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  專家提醒,早熟的櫻桃在連陰雨后采摘,出現(xiàn)果蠅的可能性更大一些。因此,建議在連日陰雨之后盡量少買櫻桃。
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  購(gòu)買時(shí),要看櫻桃表面的光澤和有無(wú)小孔,新鮮的、光澤亮麗無(wú)小孔的,一般都沒(méi)問(wèn)題。可挑選硬一些的果實(shí),這種櫻桃果蠅鉆不進(jìn)去,或者購(gòu)買后用淡鹽水浸泡15分鐘,將果蠅泡出來(lái),然后再食用。
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  此外,盡管果蠅幼蟲(chóng)不會(huì)損害人體健康,但它可能蛀蝕果肉。一旦果肉被蛀蝕,導(dǎo)致腐爛,就會(huì)滋生病菌,從而對(duì)人體產(chǎn)生危害。因此,如果櫻桃腐爛了有了糖醋味,就一定不能再食用。
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