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濟寧食藥局發布2018年中高考期間食品安全消費警示

作者：百檢網 時間：2021-11-15 來源：互聯網

　　日前，濟寧市 食品藥品監督管理局發布中 高考期間 食品安全 消費警示，提醒考生在吃飽吃好的同時，更要吃的安全健康。尤其是相關 學校的菜譜，更要經學校食品安全 管理組織 審核才能加工。
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　　學校方面
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　　要嚴格落實食品安全主體責任，對學生食堂和校內食品超市加強管理，認真開展自查，確保各項食品安全管理制度落到實處。
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　　食堂工作人員要遵守餐飲服務操作規范，對原料采購存儲、粗制加工、烹飪備餐、洗消保潔、食品留樣等關鍵節點嚴格落實責任，實施痕跡化管理。
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　　考生食譜要經學校食品安全管理組織審核。
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　　學校直飲水應提前進行檢驗并符合相關標準要求；桶裝水要按規定索證索票，并對飲水機認真清洗消毒，嚴把考生飲水安全。
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　　社會方面
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　　發現有違反《 食品安全法》等法律法規的行為，應立即撥打“12331”或“12345”投訴舉報電話。

　　考生方面
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　　外出就餐應到有《食品經營許可證》和《工商營業執照》等證件齊全、量化分級優秀（笑臉的飯店就餐，餐后索要發票或收據，不要在路邊無證攤點用餐，謹慎選擇網絡訂餐。
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　　考生飲食要注意科學合理飲食，講究營養搭配，多食用清淡營養的健康食品，少食油膩和生、冷食品，不喝生水和散裝冷飲，切忌暴飲暴食。
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　　考生就餐后身體出現不適，應盡快就醫，保留病歷和化驗報告等相關資料，以備調查。

　　家長方面
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　　家長在做飯前應確認所用食材新鮮、質量可靠；烹制時燒熟煮透，生熟分開。
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　　確保制作完畢到食用時間間隔不能超過2小時，否則，食物會存在變質風險，容易引發胃腸道疾病。
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　　考生及家長謹慎購買和食用所謂的保健品，考生不要盲目“進補”。截至目前，國家層面上還從未批準過任何具有“補腦”、“清腦”等保健功能的保健食品，市售聲稱具有此類保健功能的食品存在夸大宣傳、誤導消費的行為。
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