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加工食品或不再強制使用碘鹽

作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

?  5月15日,國家 衛(wèi)生健康委員會公布《 食鹽加碘消除碘缺乏危害 管理條例》(公開 征求意見稿。這是《食鹽加碘消除碘缺乏危害管理條例》自1994年10月實施后首次進行整體修訂。征求意見稿突出食鹽安全,強調(diào)科學 補碘,比如提出不再強制加工 食品使用加碘食鹽,但要求在加工食品 標簽上注明所用加碘食鹽的 碘含量水平(未加碘標注零。
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  征求意見稿擬要求,各地切實采取措施,防止碘攝入過量。規(guī)定省級人民政府衛(wèi)生行政部門根據(jù)監(jiān)測情況,劃定碘缺乏地區(qū)、適碘地區(qū)和水源性高碘地區(qū)范圍,指導(dǎo)居民合理選擇加碘食鹽或者未加碘食鹽;國務(wù)院衛(wèi)生行政部門會同國務(wù)院食品藥品監(jiān)督管理部門根據(jù)人群碘營養(yǎng)監(jiān)測情況,制定、公布食用鹽碘含量標準,并且開展碘缺乏危害等相關(guān)監(jiān)測,不得擅自對人群采取除加碘食鹽以外的其他群體補碘措施。
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  征求意見稿明確,“因地制宜、分類指導(dǎo)和差異化干預(yù)、科學與精準補碘”的原則,提出在碘缺乏地區(qū)銷售的食鹽,應(yīng)當為加碘食鹽;在適碘地區(qū)和水源性高碘地區(qū)銷售的食鹽,應(yīng)當為未加碘食鹽;因患疾病等情況,在醫(yī)師指導(dǎo)下,認為不宜食用加碘食鹽的,可以選擇未加碘食鹽。各地應(yīng)向社會公布本轄區(qū)內(nèi)未加碘食鹽銷售網(wǎng)點的相關(guān)信息;在縣級及以上地方鹽業(yè)主管機構(gòu)指導(dǎo)下,食鹽生產(chǎn)供應(yīng)企業(yè)生產(chǎn)供應(yīng)一定比例的未加碘食鹽。
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  征求意見稿增加了“預(yù)防控制”專章,提出監(jiān)測執(zhí)行部門為縣級以上人民政府衛(wèi)生行政部門;省級以上人民政府衛(wèi)生行政部門會同同級發(fā)展改革、鹽業(yè)主管和監(jiān)督機構(gòu)定期向同級人民政府報告監(jiān)測結(jié)果,并向社會公布;地市級和縣級人民政府衛(wèi)生行政部門定期將監(jiān)測結(jié)果通報同級鹽業(yè)主管和食鹽管理和監(jiān)督機構(gòu);建立碘缺乏風險報告和處置制度。
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  此外,征求意見稿將原《條例》中單一規(guī)定使用“碘酸鉀”,擴大為符合國家食品安全標準(GB14880的所有“碘強化劑”(包括碘酸鉀、碘化鉀和海藻碘。
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