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蘇州：園區開展春季時令食品專項檢查當場行政處罰4起

作者：百檢網時間：2021-11-15 來源：互聯網

　　根據春季農產品、特色時令食品群眾消費量大、季節性明顯的特點，園區市場監管局開展春季時令食品專項檢查，共檢查餐飲服務單位157家、超市2家、農批市場經營戶69家、食品加工小作坊3家、食品生產企業2家，作出當場行政處罰4起，下達監督意見書12份，現已全部整改到位。

　　本次專項檢查突出監管重點，強化突擊檢查。以加工制售春季時令食品的餐飲單位、農貿市場經營戶、被投訴、量化等級較差的單位為重點檢查單位；以旅游景區周邊、城鎮結合部拆遷小區周邊為重點檢查區域；以青團、醬汁肉、螺螄、腌篤鮮、香椿等春季時令食品為重點檢查品種。覆蓋生產加工、市場流通、餐飲服務、網絡銷售等不同業態。

　　督促開展自查，落實主體責任。督促食品生產經營者進一步落實主體責任，定期自查自糾，嚴格執行《 食品安全法》規定。重點落實索證索票、進貨查驗、食品添加劑規范使用等食品安全管理制度。不得采購、使用來源不明、標簽標識不清的食品。

　　結合快檢篩查，加強法檢抽檢。采取快檢和法檢相結合，做到大批量篩選的同時，突出重點品種靶向性?？鞕z抽檢共329批次樣品（蔬菜154批次、肉及肉制品95批次、米面制品80批次，主要檢測農獸藥殘留、罌粟殼、亞硝酸鹽等，結果全部合格，合格率****；法檢抽檢共50批次樣品（螺螄10批次、青團20批次、醬汁肉20批次，主要檢測重金屬、色素、微生物等，合格48批次，不合格2批次，合格率96%。針對檢查中發現的2批次檢出甜蜜素的不合格青團（豆沙餡，執法人員已對兩家涉嫌超范圍添加甜蜜素的餐飲服務單位展開調查。

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