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山東淄博：嚴(yán)把肉類食品準(zhǔn)入關(guān) 張店區(qū)食藥監(jiān)局專項抽檢熟肉制品

作者：百檢網(wǎng) 時間：2021-11-15 來源：互聯(lián)網(wǎng)

　　近日，張店區(qū) 食藥監(jiān)局對魯中 蔬菜批發(fā)市場 流通環(huán)節(jié) 熟肉制品進行了專項 抽檢。
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　　此次專項抽檢共出動執(zhí)法人員7人，嚴(yán)格按照相關(guān)抽檢規(guī)范、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)法規(guī)要求，共抽取豬肉、牛肉熟肉制品15批次，所有的樣品均送至第三方檢測機構(gòu)進行檢驗檢測，檢測項目包括：克倫特羅、亞硝酸鹽、防腐劑、色素等。此次專項抽檢，執(zhí)法人員檢查了每個經(jīng)營業(yè)戶的購進渠道，加強了對經(jīng)營者食品安全的宣傳教育，督促業(yè)戶規(guī)范做好進貨查驗和進銷貨記錄，記錄和銷售憑證保存期限不得少于6個月，對自己加工的業(yè)戶督促其做好加工記錄臺賬。
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　　張店區(qū)食藥監(jiān)局將繼續(xù)關(guān)注此次專項抽檢結(jié)果，對違法行為加大懲處力度。下一步，張店區(qū)食藥監(jiān)局將嚴(yán)把 肉類 食品準(zhǔn)入關(guān)，嚴(yán)厲查處違法行為，凈化肉品市場，讓群眾食之放心。
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