據統計，目前我國 茶葉一年的成交額在兩千億元以上，預計到2020年，茶產業將突破萬億規模。茶行業 電商成交目前的滲透率僅5%左右，這表明線上消費市場潛力巨大。
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天貓一直占據茶葉線上消費**市場。在天貓平臺有近2000家茶葉旗艦店，其中交易額過億、過千萬的逾百家。銷售過億的茶葉品牌有藝福堂、盧正浩、西湖茶葉等西湖龍井主力商家。
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天貓正在帶領全國茶行業進入新零售時代，在今年的天貓春茶季，盧正浩、西湖茶葉等商家紛紛開始探索新零售，提升品牌形象。3月26日下午，天貓和西湖龍井茶行業協會、西湖龍井知名商家品牌齊聚一堂，探討龍井文化和行業的發展問題，以及新零售將如何引導茶業的變革。
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盧正浩入駐天貓3年
銷售額超線下10余年總額
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這幾日，隨著天貓春茶季啟動，在杭州獅峰山的上空，一列菜鳥無人機飛行編隊，滿載新鮮采摘下來的茶葉，從獅峰山出發，穿過山谷，不到2分鐘就抵達西湖龍井獅峰山炒茶中心，隨后被攤曬、炒制……
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3月25日，天貓全國**新零售茶館西湖茶葉門店在杭州河坊街187號落地，成為杭州人關注的一個熱點。自動派樣機互動游戲、云貨架、新一代智能零售販賣機進駐門店，同時還聯合知味觀打造基于數據分析的茶點推薦及試吃等。
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天貓食品新零售小二河沐介紹，這家茶館的改造，從選址到落地僅花了25天時間，25日當日門店營業額同比增長256%，新增會員同比增長190%。而另一家知名茶企盧正浩則和阿里媽媽合作，利用AR，結合游戲的形式與消費者進行互動，讓他們一起來“采茶”。
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天貓食品茶業負責人張聰介紹說，在天貓平臺上，西湖龍井消費占綠茶的比例達到25%，西湖、盧正浩、貢牌等十大品牌占到西湖龍井銷量的30%左右。但是十大品牌線下銷量占了全部西湖龍井銷量的65%。這說明線上消費仍有巨大潛力。
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早在2015年，西湖茶葉就成為天貓茶葉類目的top10品牌，在聚劃算春茶季等一系列的活動中，得到廣大消費者認可與好評；2017年，西湖茶葉全年電商銷售額破億，其中超過70%是在天貓完成。
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西湖茶葉電商運營經理陳劍介紹稱：“線下門店的旺季集中在3～4月，其他季節店鋪客人非常少，年銷售幾百萬元，而在天貓的年銷售過億。店鋪往新零售方向發展，我認為這是一個非常重要的轉型。”
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作為龍井品類的線下**品牌，盧正浩于2011年首次嘗試線上新茶預訂的模式。入駐天貓僅3年時間，整體銷售額超過線下渠道10余年的總銷售額；2017年，盧正浩超過80%的銷售額是在線上完成，成功實現了數字化品牌轉型。
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線上消費大多是初級消費者
年齡集中在25歲～34歲
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隨著電商的發展，越來越多的消費者選擇線上購買。相比于線下專業的老客，線上消費者大多數是茶品類的初級消費者，也更年輕，年齡集中在25歲～34歲。
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從歷史上看，茶葉消費一直是一個“品類強、品牌弱”的形式，在消費1.0時代，市場上以單一原料茶、單一花草茶為主。2.0時代，地域性的傳統茶、組合花草茶風靡一時，例如安溪鐵觀音、八寶茶成為人們樂于嘗試的茶品。平臺注重**化和品牌特色化，讓更多消費者更加放心購物，也讓品牌更大膽創新。3.0時代，更多的品牌選擇在線上尤其是在天貓開店，并且嘗試新的運營理念。女性和年輕消費者，成為線上茶類目的“機會增長點”。
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在天貓，茶行業是一個“非常年輕”的類目，正在煥發著意想不到的活力。天貓平臺上，2017年選購花草茶的女性消費者人數以及18～24歲的年輕消費者，都達到2016年的2倍左右。其中*大的增長黑馬就是花草茶這個類目。而現在4.0時代已經到來，茶類飲品是時下消費熱潮之一，新式茶店也成為熱門話題。對越來越講究生活品質、追求健康與美的人們來說，種類和質量是選購茶的*核心因素。紅茶、綠茶以及豐富多樣的花草茶成為茶家族中*受歡迎TOP3。
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“老吳”變“小吳”
吳裕泰改造自己“取悅”年輕人
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“天貓和 ***品牌，能夠不斷創新，無論是‘新’零售、‘新市場’，還是‘新客戶’、‘新餐飲’的打造，通過‘新’把‘老’字去掉，把真正歷史悠久的中華品牌變成中國人引以為豪的知名品牌，也是全球品牌。”在3月27日的天貓天字號升級溝通會上，北大光華管理學院副教授王銳說。
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據透露，2018年的茶行業規劃，天貓決定做一次大膽的嘗試。天貓每一年都通過“春茶節”的活動推新茶、推新品牌，進行傳統該類目的創新。今年，天貓在持續大流量推廣傳統類目創新的同時，針對年輕消費者、女性消費者，大膽開拓“花樣喝茶”，進行品類招募。
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商家也開始積*響應變化。吳裕泰作為“***”茉莉花茶的品牌，擁有***非物質文化遺產，在全國有400家店，北京就有300多家。
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吳裕泰電商總經理吳艷介紹稱，以往吳裕泰線下店是柜臺形式的賣貨，要幾兩就給幾兩、要半斤就給半斤，客人買走的時候是以傳統老紙包的形式給到客人的。做電商后進行了顛覆性改變，一方面是從包裝體系上做改變，另一方面突破本身的供應鏈，改造自己的產品。
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“老吳變小吳”，這是吳裕泰思考的問題。因為電商消費者實在太多，吳裕泰用了差不多8個月時間做整體產品線的改造。**是產品的年輕化，二是運營的年輕化。產品年輕化方面，做了電商方面的產品匹配，以及產品線的梳理，喝法、包裝也做了深度改造。店鋪里有50多款商品，做了不同系統的整體包裝，年輕人很喜歡。
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經過五年時間，吳裕泰達到了*初所設想的目標，35歲以下的客人占比接近70%。數據顯示，今年1到3月，吳裕泰銷售一直在增長，其中70%的銷量來自天貓。
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