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上海壽寧路小龍蝦一條街關(guān)門啦？黃浦回應(yīng)：無證照取締，其他情況引導(dǎo)合法合規(guī)經(jīng)營

作者：百檢網(wǎng) 時間：2021-11-15 來源：互聯(lián)網(wǎng)

?　　壽寧路，短短200來米，是上海有名的 小龍蝦一條街。這幾天，有網(wǎng)友稱，壽寧路要關(guān)門啦！記者今天從黃浦區(qū)市場 監(jiān)管局了解到，區(qū)監(jiān)管局聯(lián)合消防、綠化局、街道等力量從今年1月對壽寧路進行綜合整治，發(fā)現(xiàn)57家 食品經(jīng)營者中，有證有照經(jīng)營者9戶、有照無證經(jīng)營者39戶、無證無照經(jīng)營者9戶，按照一戶一策、分類施策的原則推進壽寧路無證照經(jīng)營整治。
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　　其實，綜合整治并非僅僅針對壽寧路。豫園市場監(jiān)管所相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，從2016年4月開始，豫園市場監(jiān)管所就在老城廂區(qū)域的泛東街一帶啟動綜合整治，一條街一條街的推進，根據(jù)不同街區(qū)特點進行整治，比如泛東街一帶，違章建筑、無證無照食品經(jīng)營、涉黃涉賭場所等市容環(huán)境問題相對集中，整治過后都有了明顯改善。
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　　壽寧路是條老牌網(wǎng)紅美食街，*早出現(xiàn)在2000年左右，幾十家店集中經(jīng)營小龍蝦等小海鮮，逐漸在上海形成規(guī)模與名氣，食客紛至沓來，鼎盛時期這里不少店鋪在凌晨都要排隊等座。不過，壽寧路的紅火卻對周邊居民與環(huán)境造成了較大影響。
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　　壽寧路兩側(cè)店鋪背后有大量居民居住，油煙、聲音吵鬧、經(jīng)常擺在外面的攤頭、來不及清理的就餐垃圾等，都給居民造成了困擾。僅去年豫園市場監(jiān)管所就接到有關(guān)壽寧路的投訴72件，其中33件涉及無證無照經(jīng)營戶，油煙問題是投訴*多、且被反復(fù)投訴的問題。
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　　有網(wǎng)友擔(dān)心，此番整治后，壽寧路上那些小龍蝦店還會在嗎？其實，并不需要擔(dān)心。負(fù)責(zé)人告訴記者，針對壽寧路整治工作，黃浦區(qū)始終本著既提高城區(qū)食品安全水平，守牢食品安全底線，又滿足市民多樣化需求，體現(xiàn)城市管理溫度和煙火氣的理念。
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　　聯(lián)合消防、綠化局、街道等力量，區(qū)市場監(jiān)管局對一戶戶小餐飲店上門查看。對無證無照的食品經(jīng)營者，按照建設(shè)市民滿意的食品安全城市和文明城區(qū)創(chuàng)建的工作目標(biāo)要求，聚焦群眾反映強烈的無證無照食品經(jīng)營問題，聯(lián)合整治中堅決予以消除；對有證有照的食品經(jīng)營者，按照“主體要合法、人員要健康、食材要溯源、環(huán)境要整潔、制度要規(guī)范”的“五要素”管理標(biāo)準(zhǔn)指導(dǎo)經(jīng)營者開展標(biāo)準(zhǔn)化改造，實施小餐飲標(biāo)準(zhǔn)化管理；對有照無證的食品經(jīng)營者，逐戶約談、分類施策，整合各方資源，引導(dǎo)幫助其合法經(jīng)營。
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　　據(jù)悉，對有條件整改的、符合法定程序、且周邊居民一致同意的有照無證經(jīng)營者，將探索通過小餐飲備案等方式逐步引導(dǎo)規(guī)范?！安贿^，確實有部分店鋪在考慮到自身經(jīng)營情況與對其合法經(jīng)營的要求后，選擇不再繼續(xù)經(jīng)營?！?
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　　記者了解到，黃浦區(qū)近年將確保食品安全放在非常重要的位置?！包S浦區(qū)是上海小餐飲店*集中的城區(qū)，有小餐飲店2000多家，占區(qū)內(nèi)餐飲店總量的65%以上。管好這些小餐飲店，打造讓市民滿意的食品安全城區(qū)，是監(jiān)管部門的重要責(zé)任?！眳^(qū)市場監(jiān)管局負(fù)責(zé)人日前接受記者采訪時說。
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　　有堵也有疏。去年，黃浦區(qū)在廣西北路、進賢路等小餐飲店集中街道試點《黃浦區(qū)小型餐飲單位標(biāo)準(zhǔn)化管理規(guī)范》，提出“五要素”的基本標(biāo)準(zhǔn)要求，同時牽頭制訂了小餐飲標(biāo)準(zhǔn)化獎勵辦法，對符合“五要素”的小餐飲店給予一定改造獎勵金，推動小餐飲標(biāo)準(zhǔn)化改造。廣西北路與進賢路上的小餐飲店去年經(jīng)過標(biāo)準(zhǔn)化改造后，變化都很大，干凈整潔，讓食客吃得放心了。今年黃浦區(qū)還將推動小餐飲標(biāo)準(zhǔn)化改造500家，通過三年到五年完成全區(qū)小餐飲標(biāo)準(zhǔn)化改造，讓小餐飲臟亂差這一問題得到基本解決。壽寧路上有證照的小餐飲店在滿足達到“五要素”標(biāo)準(zhǔn)后，未來也可以申請改造獎勵金進行標(biāo)準(zhǔn)化改造。
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　　上海社科院副研究員張生說，飲食類商鋪衛(wèi)生擾民是大城市社會治理的常見問題。壽寧路小龍蝦商鋪的規(guī)范整頓，治理過程進行了人性化分類疏解，這也是上海精細(xì)化社會治理的體現(xiàn)，是對沿街居民、龍蝦食客、經(jīng)營商鋪都負(fù)責(zé)任的態(tài)度。
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