作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
序號 | 填報單位 | 受檢單位名稱 | 單位 類型 | 所屬縣區 | 檢查日期 | 檢查 人員 | 發現的主要問題 | 動態 評級 | 采取措施 | 備注 |
1 | 食品消費監管科 | 蕪湖華僑國際大酒店有限公司 | 餐館 | 繁昌縣 | 2月5日 | 胡瑜嘉李時雨 張林生束玉鎖 徐??彬 | 1.食品安全管理制度未及時更新; 2.原料清洗間地面部分排水溝蓋板缺失; 3.原輔料庫內地面潮濕,白砂糖、小麥粉未離地離墻10cm貯存。 | A | 針對發現的問題,責成縣局督促整改,并做好整改驗收工作。 | / |
2 | 食品消費監管科 | 繁昌縣繁陽鎮奧運美食城 | 餐館 | 繁昌縣 | 2月5日 | 胡瑜嘉李時雨 張林生束玉鎖 徐??彬 | 1.餐具清洗水池數量不能滿足實際需求; 2.粗加工間與烹飪間未有效隔離; 3.涼菜間內紫外線燈數量不足,紫外線燈未離地2m安裝在操作臺正上方。 | A | 針對發現的問題,責成縣局督促整改,并做好整改驗收工作。 | / |
3 | 食品消費監管科 | 弋江區名門喜宴樓 | 餐館 | 弋江區 | 2月6日 | 胡瑜嘉 李時雨張林生李學舟 蘇??凱 | 1.未嚴格落實人員晨檢制度,無人員晨檢記錄,現場發現一名廚師佩戴手表; 2.涼菜間預進間的門非自動閉合式,洗手設施不能正常出水; 3.食品原料清洗間與餐飲具清洗消毒間未有效隔離。 | B | 針對發現的問題,責成區局督促整改,并做好整改驗收工作。 | / |
4 | 食品消費監管科 | 南陵縣龍云同鑫樓大酒店 | 餐館 | 南陵縣 | 2月7日 | 胡瑜嘉 李時雨張林生蔡朝華 | 1.粗加工間不能滿足實際經營需求,蔬菜類、肉類、水產類清洗水池混用; 2.涼菜間內未配備非直接接觸式水龍頭和非手動開啟式垃圾桶; 3.食品留樣未使用專用密閉留樣盒。 | A | 針對發現的問題,責成縣局督促整改,并做好整改驗收工作。 | / |
5 | 食品消費監管科 | 安徽互創旅游開發有限公司 | 餐館 | 無為縣 | 2月8日 | 胡瑜嘉 李時雨張林生 張勝東江??鵬 | 1.原料清洗水池與餐具清洗水池混用; 2.未嚴格落實食品原料進貨查驗登記制度; 3.未定期檢查和清理食品庫房; 4.現場檢查中在加工間操作臺上發現一瓶已開封的海南黃燈籠辣椒醬(生產廠商:寧波彪山綠色食品有限公司,規格:500g/瓶,生產日期2017年1月6日,保質期12個月截止檢查當日已超過保質期。 | 不予評級 | 針對發現的問題,無為縣局已立案查處。 | / |
6 | 食品消費監管科 | 安徽華強文化科技產業有限公司 | 餐館 | 鳩江區 | 2月12日 | 張國霞 李時雨 張林生 張??璐 孫??清 候耀宗 | 1.食品添加劑“泡打粉”未嚴格落實“五專”管理; 2.餐具消毒溫度和時間不足,不能達到消毒效果; 3.未嚴格落實食品原料進貨查驗登記制度,散裝大米、面粉等未加貼標簽。 | A | 針對發現的問題,責成區局督促整改,并做好整改驗收工作。 | / |
7 | 食品消費監管科 | 鳩江區義順茶館 | 餐館 | 鳩江區 | 2月12日 | 張國霞 李時雨 張林生 張??璐 孫??清 候耀宗 | 1.涼菜間的門為非自動閉合式,涼菜間內堆放雜物; 2.未嚴格落實食品原料進貨查驗登記制度,銷售的散裝白酒未能提供相關資質證明; 3.未定期檢查和清理食品庫房。 | B | 針對發現的問題,責成區局督促整改,并做好整改驗收工作。 | / |
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