近日,某微信公眾號發布了一篇《全被拍下,很快要刪》的文章。文章主要介紹, 柑橘使用 甜蜜素、無籽 葡萄噴灑 避孕藥的情況。該文章在網絡上廣泛傳播。經查證,文章中羅列的 食品安全信息,實為惡意篡改編造或是對舊聞翻炒的謠言,該謠言危言聳聽,以PS、移花接木、張冠李戴、無中生有等方式制造謠言,惡意傳播已造成部分公眾恐慌。
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造謠制作者通過精心的編撰、剪輯,在網絡上散布謠言,給公眾造成了*大誤導。對此, 中國 食品辟謠聯盟發布辟謠信息,以正視聽。
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1、【謠言】柑橘使用甜蜜素
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【辟謠】近來正值柑桔產品大量上市之際,網絡上又開始流傳有關柑桔使用甜蜜素增甜的視頻和報道。新華網發現該視頻在2017年初的時候,就通過不同形式的網上傳播多次。甜蜜素學名“環已基氨基磺酸鈉”,是一種無營養甜味劑,常用于醬菜類、調味汁、糕點、配制酒和飲料等食品中。一般只要用量不超標,對人體不會產生危害。專家認為,水果使用甜蜜素已經是反復炒作多年的舊話題,炒作的水果種類涉及棗子、橙子、西瓜、香瓜、桃子、蘋果、葡萄等,謠傳的添加方式主要有浸泡、注射、噴灑等多種。
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據了解,柑桔表皮厚實,甜蜜素浸泡對柑桔起不到增甜作用,包括金柑這種連皮吃的柑桔也不會使用甜蜜素。專家表示,金柑表皮光潔潤滑油胞多,外界物質難以附著;如果浸泡或注射甜蜜素,柑桔*易腐爛變質。從近年來的柑桔產品質量安全風險評估情況看,現場調查和評估過程中均沒有發現有柑桔使用甜蜜素增甜的情況。
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辟謠鏈接:專家:柑桔使用甜蜜素增甜屬于無稽之談
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2、【謠言】無籽葡萄噴灑避孕藥
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【辟謠】*近,網上流傳出一段疑似水果商販和果農對話的視頻,兩人討論無籽葡萄是咋來的,能不能吃,視頻一經發出引發不少人的擔心。新華網發現該視頻在2016年8至9月份的時候通過微信公眾號,多次傳播,此次謠言的傳播屬于“反復炒作”。
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中國農業科學院果樹研究所、農業部果品質量安全風險評估實驗室(興城主任聶繼云表示,目前市面上銷售的無籽葡萄與避孕藥毫無關系,從多年來葡萄質量安全風險評估結果來看,葡萄質量安全是有保障的,消費者可以放心食用。
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植物生長調節劑是用來調節植物生長發育的一類農藥,葡萄無籽化栽培中*常用的一類植物生長調節劑是赤霉素,已經合法登記用于葡萄生產。后來,研究人員利用發酵法或人工合成法進行規模生產,用于馬鈴薯、番茄、果樹等作物,促進生長、發芽,提高果實結實率。
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聶繼云表示,根據多年來農業部葡萄質量安全風險評估結果,葡萄中很少檢出赤霉素,檢出樣品中的殘留量不超過0.1mg/kg。二是赤霉素本身毒性*低,按照國際通用的安全限量換算,一個體重60公斤的成年人,每天攝入180mg赤霉素才可能會對健康產生危害。即使按照高殘留水平0.1mg/kg計算,消費者每天要吃1800公斤葡萄才攝入180mg赤霉素,這顯然是不可能。
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