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桂林市元宵節食品安全專項整治 檢查總體情況良好

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

  為保障元宵節期間 食品安全,讓市民吃得放心安全,連日來,桂林市、縣 食品藥品監督管理局在轄區內開展了元宵節食品安全 專項整治和督導 檢查工作,檢查總體情況良好。
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  本次專項整治工作突出重點場所、重點環節開展整治,其中以就餐人數多的餐館、中央食堂、集體用餐配送單位、醫院食堂、養老院食堂、農村集體聚餐、連鎖餐飲企業、旅游定點接待單位、農家樂、年夜飯供應單位以及網絡訂餐外賣平臺企業等為重點區域,以后廚原料采購使用、加工制作過程和餐飲具清洗消毒等為重點環節的大整治大檢查活動,及時排查風險隱患,嚴防嚴控食品安全事件發生,切實保障節假日期間的食品安全。
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  2月28日,桂林市食品藥品監督管理局執法人員來到澳門酒家疊彩觀音店、金龍寨中心廣場店、小南國體育館店、臨桂老鄉親店、味道制造臨桂店、椿記燒鵝南溪店等餐飲單位進行檢查和督導。重點突出后廚檢查,對部分發現存在的餐飲安全隱患出具整改意見書,責令整改到位。主要存在問題是索證索票、食品留樣、每日晨檢制度等。從近段時間檢查的情況來看,我市食品安全總體情況良好。
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  桂林市食藥監局有關負責人表示,春節、元宵節期間是旅游活動的旺季,也是食源性疾病的易發、高發期。各食藥監管部門要從保障人民群眾節日飲食消費安全角度出發,嚴格按照“網格化”管理的要求,加大對全市餐飲企業的巡查力度。切實履行食品餐飲環節的食品安全監管職責,加強春節、元宵節期間餐飲企業巡查頻率。要依法查處、嚴厲打擊違法經營行為,切實保障節日期間食品質量安全。
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  該負責人還提醒,市民若發現食品藥品安全隱患,也可以撥打12331電話進行投訴舉報。
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