在 中國,任何的節日氛圍似乎都需要一桌豐盛的餐宴來表達。作為中華民族*重大的節日——春節,從年前置辦 年貨,到年夜飯,再到臨行前父母為孩子準備的行囊, 飲食幾乎貫穿了整個主題。
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隨著百姓對食品安全的關注,在春節聚會期間,除了觥籌交錯,慶祝問候,飲食漸漸成為必聊的話題,而對食品安全的觀念也從*開始的盲從轉為科學理性的認知。
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此次回到山東省招遠市的老家,記者參加了一場同學聚會,聚會間一位同學提及一個食品安全的問題之后,所有人就此開始了一段與食品有關的圓桌話題。
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“其實沒必要迷信國外奶粉,部分外國品牌的奶粉也有質量問題,已經曝光了好幾次”“我現在就不買洋奶粉了,也不找人代購了,就是正常去超市買國產奶粉”“國外的奶粉都是按照當地國家的嬰兒生理特征進行配比的,并不一定適合咱們中國的孩子”,幾位已當母親的同學就奶粉交流起了心得。顯然,不少人已不再盲目追隨海淘大軍。
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近些年,海淘成為許多中國家庭購買奶粉的重要途徑,覺得國外的奶粉更安全。但國家有關部門也多次曝光,許多洋奶粉質量并不過關,業內人士也指出,國外奶粉的營養配比并不一定適合中國兒童。
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“還有土蜂蜜,前一段看一個電視節目介紹,真正合格的蜂蜜,*終出廠時需要經過消毒處理,而這些土蜂蜜根本沒有,喝起來不安全。”另一位同學說。
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不僅年輕人對食品安全有著新看法,一些老人對食品安全同樣有了更新的認識。
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“過去只以為海鮮含有嘌呤物質,其實很多食物中都有,連蔬菜里都有。日常生活中一定要避免暴飲暴食,飲食要營養均衡以避免痛風這類病的發生。”一位親戚說。
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“很多網絡上的謠言后來都有專家出來辟謠了,不可信”“買進口食品一定要看是否貼了中文標簽”……無論是同學聚會還是探親訪友,總能聽到很多與食品相關的內容,整體來看,人們的消費觀念正逐漸理性。
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