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衛計委公益熱線：阿膠不滋補 網友：把人蒙苦了！

作者：百檢網 時間：2021-11-15 來源：互聯網

?　　 過年送禮，你買阿膠了嗎？
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　　國家 衛生計生委12320衛生公益熱線官方微博@全國衛生12320 告訴你：阿膠并不值得買，因為它只是“水煮驢皮”。
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　　根據互動百科資料，阿膠為驢的皮，經煎煮、濃縮制成的固體膠，原產自山東省東阿縣，至今已有近三千年歷史。
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　　阿膠一直被看作 滋補上品、補血圣藥，但@全國衛生12320 ?表示，驢皮的主要成分是膠原蛋白，而這種蛋白質缺乏人體必需的色氨酸，并不是一種好的蛋白質來源。
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　　 網友：所以吃阿膠和吃肉皮凍差不多嗎……
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　　關于阿膠、紅棗是否補血，人民日報曾經也普及過知識。
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　　不僅僅是阿膠，@全國衛生12320 表示，其實海參燕窩也沒什么用，在補充蛋白質方面，雞蛋都比海參燕窩管用。
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　　 除了阿膠、海參、燕窩，冬蟲夏草和魚翅之類的效用，也存在爭議。
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　　魚翅是鯊魚鰭中的細絲狀軟骨，和燕窩一樣，被推崇為“滋補佳品”。
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　　但是，魚翅的真實功效卻被質疑。
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　　果殼網刊登了動物遺傳碩士famorby的文章《魚翅：不能營養美顏，卻受汞毒害》，文章稱，魚翅雖然富含膠原蛋白，但魚翅中的大量蛋白，并非人體所需的優質蛋白，膠原蛋白更是不能營養到我們的皮膚上。
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　　魚翅既無豐富的營養，也不美容養顏，它的營養還不如雞蛋和牛奶，目前也沒有確切的科學根據證明食用魚翅對健康有利。
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　　此外，由于鯊魚體內累積了大量汞等重金屬，多吃魚翅反倒對健康造成傷害。
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　　 關于冬蟲夏草的爭議就更多了。
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　　據大眾網報道，安徽農業大學退休教授李增智表示，冬蟲夏草簡單說起來就是“長在蟲子身上的蘑菇”。
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　　它實際上是麥角菌科植物冬蟲夏草菌Cordyceps sinensis（ BerK.Sacc.寄生在蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲上的子座及幼蟲的尸體的復合體。
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　　由于冬蟲夏草*為稀有，且其“包治百病”的功效被說得神乎其神，其價格也一路飆升，每千克身價甚至高達幾十萬。
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　　但是，2016年，國家食品藥品監督管理總局就曾發布冬蟲夏草類產品的消費提示稱，冬蟲夏草是中藥材，而非藥食兩用物質。長期食用冬蟲夏草、冬蟲夏草粉及純粉片等產品會造成砷過量攝入，并可能在人體內蓄積，存在較高風險。
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　　而同一年，國家食藥總局在其官網發布了《關于停止冬蟲夏草用于保健食品試點工作的通知》，停止冬蟲夏草用于保健食品試點工作。
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　　此外，@全國衛生12320 表示，蜂蜜也并沒有什么養顏減肥排毒保健的功能。蜂蜜中80%的成分都是糖，蜂蜜的作用和安慰劑差不多，對健康沒什么實際益處。“熱量高、營養單一”才是蜂蜜的真實模樣。
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