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陜西這5批次食品不合格 五香雞腿中檢出少量胭脂紅

作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

? ? ? 食品伙伴網(wǎng)訊 近期, 陜西省 食品藥品監(jiān)督管理局 抽檢 飲料、 肉制品、 糕點(diǎn)、 乳制品、 糧食加工品等5類食品111批次樣品,合格樣品106批次,不合格樣品5批次。
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  不合格樣品中,3批次為飲用水,檢出大腸菌群或銅綠假單胞菌中的一項(xiàng)或兩項(xiàng)不合格。不合格產(chǎn)品包括:子洲縣長(zhǎng)豐農(nóng)業(yè)有限責(zé)任公司銷售生產(chǎn)的17L/桶包裝飲用水、子洲縣涌泉純凈水銷售部銷售的標(biāo)稱子洲縣涌泉飲品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的17L/桶涌泉純凈水、洛川縣思源純凈水有限責(zé)任公司銷售生產(chǎn)的18.9L/桶思源純凈水。
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  大腸菌群或銅綠假單胞菌不合格是飲用水中的常見問題,依據(jù)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 包裝飲用水》(GB 19298-2014中規(guī)定,大腸菌群、銅綠假單胞菌在包裝飲用水中均為不得檢出。
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  另外,陜西省軍區(qū)軍人服務(wù)社綠神食品加工部銷售生產(chǎn)的五香 雞腿檢出少量的 胭脂紅。
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  胭脂紅及其鋁色淀是一種人工合成的食用著色劑,其在食品中的使用范圍和使用限量需要嚴(yán)格按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760-2014的要求執(zhí)行,該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定胭脂紅及其鋁色淀不得在醬鹵肉制品中使用。醬鹵肉制品中檢出胭脂紅及其鋁色淀可能是企業(yè)在生產(chǎn)加工過程中為了改善食品的外觀和色澤,超范圍使用了該類食品添加劑。
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  此外還有,寶雞市苗苗食品有限公司銷售生產(chǎn)的70g/袋苗苗月餅(烘焙類糕點(diǎn),脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì)檢出值為0.8g/kg;防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其*大使用量的比例之和檢出值為1.7。
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  根據(jù)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760-2014中規(guī)定,脫氫乙酸及其鈉鹽在糕點(diǎn)中的使用限量為0.5g/kg。該標(biāo)準(zhǔn)還規(guī)定,同一功能的防腐劑在混合使用時(shí),各自用量占其*大使用量的比例之和不應(yīng)超過1。
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  對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,生產(chǎn)企業(yè)所在地西安、寶雞、榆林、延安市食品藥品監(jiān)督管理局已責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向,召回不合格產(chǎn)品,并分析原因進(jìn)行整改;經(jīng)營(yíng)單位所在地西安、寶雞、榆林、延安市食品藥品監(jiān)督管理局已要求有關(guān)單位立即采取下架等措施,控制風(fēng)險(xiǎn),并依法予以查處。

? ? ? 相關(guān)報(bào)道: 陜西省食藥監(jiān)局關(guān)于5批次食品不合格的通告(2018年 第8號(hào)

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