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北京清華池餐具檢出大腸菌群

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

?   北京市 食藥監局昨天通報近期 食品安全 抽檢信息,因 餐具 大腸菌群超標,紅菜苔安貞分店、虎坊路清華池上 黑榜;北京 椰子泰 餐飲公司和龍騰三樣鍋餐飲公司也因為經營不合格 肉制品而被點名曝光。
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  北京市食藥監局此次共抽檢餐飲食品、食用農產品、冷凍飲品、糧食加工品、肉制品、乳制品6類食品533批次樣品,發現不合格樣品6批次。
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  其中:北京紅菜苔酒店管理有限公司安貞餐飲分店經營、消毒的湯碗、米飯碗,北京翔達投資管理有限公司虎坊路清華池浴池經營、消毒的湯碗、面碗,檢出大腸菌群。由北京盧記升輝商貿有限公司供貨、北京椰子泰餐飲有限公司經營的豬肉(梅花肉,磺胺類(總量實測值是標準值的8倍多。由北京政蘭順鮮肉經營部供貨、北京龍騰三樣鍋餐飲管理有限公司經營的牛腩,檢出瘦肉精鹽酸克倫特羅。
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  大腸菌群超標可能由于產品的加工原料、包裝材料受污染,或在生產過程中產品受人員、器具等生產設備、環境的污染,或有滅菌工藝的產品滅菌不徹底而導致。
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  磺胺類藥物是一種獸藥,養殖環節未嚴格控制休藥期或超量使用可能導致殘留超標。長期食用磺胺類藥物超標的動物性食品,可能引發泌尿系統、肝臟損傷。而“瘦肉精”鹽酸克倫特羅,是禁止使用的藥物,在動物性食品中不得檢出。
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  人食用含有“瘦肉精”殘留的動物性產品(如內臟等,如殘留量達到一定程度,就會出現毒副作用,有可能引起人體四肢、面、頸部骨骼肌震顫,內分泌紊亂。
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  針對在食品安全監督抽檢中發現的不合格食品,食品藥品監管部門已依法立案調查。
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