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新版食品快檢車亮相北京豐臺 “四大作用”保障百姓食品安全

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

?  1月19日, 北京市*新版“ 食品安全 快速檢測” 檢測車輛首次在豐臺區投入使用,分別對北京市豐臺區 新發地市場 肉類大廳、一家大型商業綜合體及位于該商場內的一家 火鍋店進行了現場 抽檢。豐臺 食藥監局相關工作人員對經濟日報- 中國經濟網記者表示,快檢是 食品安全的**道保障,快速檢測車現場抽檢、取樣,使得取樣更加科學,可以做到從源頭上把控風險。這是目前全市*新版的檢測車輛首次在豐臺投入使用,未來他將駛向轄區內各大市場、超市和 餐飲單位開展快檢、抽檢工作,為節前百姓“舌尖上的安全”筑起一道安全屏障。
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   食品安全快速檢測車駛進北京市豐臺區新發地肉類大廳。

   北京市豐臺區食藥監局工作人員對肉類銷售攤點進行取樣。
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  記者跟隨快檢車首站來到了新發地市場肉類大廳,執法人員隨機對一家販賣豬肉的攤販進行了抽樣,并在車上即時開展瘦肉精檢測。
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  北京豐臺食藥監局檢測員蔡旭介紹稱,以往瘦肉精檢測項目受溫度、電等條件限制,抽檢樣品只能帶回實驗室檢測,不能及時反饋結果,而快檢車配備了相應的設施,可以現場進行檢測,及時得知快檢結果,同時,檢測車內配備不同溫度的冷藏冷凍設施,如有需要,還可以將樣品保存至快檢車內的冰箱內,帶回檢測機構進行進一步檢測。
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   北京豐臺食藥監局檢測員蔡旭對肉類產品進行瘦肉精檢測。

   快檢車內部分檢測試劑展示。
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  蔡旭表示,與傳統快檢試劑盒相比,這輛食品安全快檢車具有移動性、多元化、即時性三大特點。隨停隨測,上車就檢,短時間內就能得出快檢結果。而且檢測車上設施齊全,有酶標儀、ATP熒光檢測儀、食用油質量檢測儀、肉類水分檢測儀等設備,檢測項目與以往傳統的手提快速檢測箱相比,從20余項擴展到80余項,基本上可以覆蓋所有食品快檢項目,日后將成為豐臺區四級檢測體系中重要的一環。
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  隨后,快檢車又趕往了北京市豐臺區一家大型商業綜合體,在一樓超市隨機抽取了牛奶,進行三聚氰胺的快檢。同時在二樓的一家火鍋店抽取了一套餐具和部分火鍋底料,分別進行餐具潔凈度和火鍋底料內罌粟殼的檢測,檢測結果均為合格。
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  豐臺食藥監局工作人員表示,對于食品快檢車,未來將充分發揮四大作用,一是食品安全監管“偵察兵”作用,檢測車監測到問題食品,監管部門就可以在**時間監督經營者將問題食品下架,并進行監督抽樣送實驗室做進一步檢驗,檢驗確認不合格的,將對食品生產經營者依法做出嚴厲處罰。二是應急處置“排頭兵”作用,利用快檢車及時、便捷等特點,針對轄區內食品安全突發事件,**時間到達現場,確保及時、高效地開展應急處理工作;三是重大活動保障“支援兵”作用,為其提供科學、便捷的移動食品檢測支撐,全力保障首都重大活動食品安全。四是科普宣傳“通訊兵”作用,把快檢車開進社區、學校、養老機構,打造成向市民普及食品安全知識重要窗口,著力增強公眾對食品安全保障的信心和滿意度。下一步將加大節前食品抽檢工作力度,針對百姓節前常備飲食,開展肉類、酒類、禽蛋奶、糕點等專項抽檢活動,確保群眾節前飲食安全。
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