食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)吉林省 食藥監(jiān)局消息,吉林省食藥監(jiān)局發(fā)布第30期國家、省級 食品安全 抽檢信息,共通報8批次不合格食品,其中 肉制品不合格7批次,占不合格總數(shù)的八成以上,主要為被檢出微 生物污染超標(biāo)。
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抽檢發(fā)現(xiàn),肉制品不合格7批次,包括5批次來自省級抽檢,2批次來自國家抽檢。不合格原因為被檢出微生物污染超標(biāo)。分別為:
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臨江市永順新世界購物中心銷售的標(biāo)稱遼寧嘉香食品有限公司生產(chǎn)的大肉墩腸(淀粉腸,臨江市永順新世界購物中心銷售的標(biāo)稱沈陽克拉古斯食品有限公司生產(chǎn)的雙切腸(肉灌腸,撫松縣松江河萬家旺超市銷售的標(biāo)稱佳木斯市哈爾香食品有限公司生產(chǎn)的塔瓦斯哈爾濱風(fēng)味紅腸,長春歐亞集團通化歐亞置業(yè)有限公司鐵北連鎖超市銷售的標(biāo)稱吉林市龍?zhí)秴^(qū)百草園食品加工廠生產(chǎn)的拌牛筋,白山市渾江區(qū)華洋超市銷售的標(biāo)稱開納利食品加工部生產(chǎn)的牛板筋,菌落總數(shù)超標(biāo);大商股份延吉千盛購物廣場有限公司銷售的標(biāo)稱牡丹江市恒利肉制品有限公司生產(chǎn)的午餐火腿,大腸菌群超標(biāo);臨江市永順新世界購物中心銷售的標(biāo)稱黑龍江省鶴崗市林昊肉聯(lián)食品加工廠生產(chǎn)的哈爾濱風(fēng)味紅腸,菌落總數(shù)、大腸菌群超標(biāo)。
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菌落總數(shù)、大腸菌群等均屬于微生物指標(biāo)。微生物指標(biāo)超標(biāo)說明其衛(wèi)生狀況達(dá)不到基本衛(wèi)生要求,可能導(dǎo)致食品的營養(yǎng)成分破壞、腐敗變質(zhì)加速、失去食用價值等。超標(biāo)原因主要有:原材料生產(chǎn)、儲藏、運輸?shù)男l(wèi)生環(huán)境條件把控不嚴(yán);未嚴(yán)格按照生產(chǎn)工藝條件要求進行生產(chǎn),加工衛(wèi)生環(huán)境差,生產(chǎn)工具清潔不徹底,設(shè)備清洗消毒不完善,人員衛(wèi)生管理不到位;產(chǎn)品在生產(chǎn)、流通和銷售環(huán)節(jié)中貯藏條件不達(dá)標(biāo)。
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另外,還有1批次撫松縣撫松市場福星超市銷售的標(biāo)稱貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)臺郎酒廠生產(chǎn)的賴茅酒,檢出甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計不合格。
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《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760-2014規(guī)定甜蜜素可用于面包、糕點、水果罐頭、配制酒及蜜餞涼果等各種食品中,但不允許在白酒中使用。甜蜜素是一種常用甜味劑。食品中甜蜜素超標(biāo)的原因可能是企業(yè)為增加產(chǎn)品甜味,超限量超范圍使用或者未準(zhǔn)確計量甜味劑,或原輔料使用不當(dāng)帶入。
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對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,吉林省食品藥品監(jiān)督管理局按照《中華人民共和國 食品安全法》的規(guī)定,已告知生產(chǎn)企業(yè)所在地食品藥品監(jiān)督管理局;經(jīng)營單位所在地食品藥品監(jiān)管部門已要求有關(guān)單位立即采取下架等措施,控制風(fēng)險,并依法予以查處。
? ? ? 相關(guān)報道: 吉林省食品藥品監(jiān)督管理局2017年國家監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品及產(chǎn)品合格信息(第30期公示
? ? ?? 吉林省食品藥品監(jiān)督管理局2017年吉林省級監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品及產(chǎn)品合格信息(第30期公示
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