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新華網魏紫川:食品產業潛能巨大 新消費模式正在興起

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

  11月30日,以“新時代、新消費、新零售”為主題的2017 中國 食品發展大會在 北京舉行。會上,新華網董事、常務副總裁魏紫川表示,食品產業已經開啟一場自上而下、由內而外的深刻變革。在銷售端,新一代消費群體正以鮮活的價值觀改變著傳統的 市場營銷模式,新的消費模式正在興起。
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  “2017年,生鮮、食品、餐飲類的電商平臺體量增速加快,其以細分化、專業化的服務內容將消費者群體生動地區分開來。從當下食品消費細化的分類中可以看到,食品行業發展的巨大潛能。”魏紫川表示。
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  近年來,我國食品工業主動適應經濟發展新常態,在剛性需求和消費升級的推動下,保持了平穩健康發展,不斷調整、優化產業結構,加快轉型升級步伐。2016年,食品工業資產占全國工業的7.1%,主營業務收入占10.4%,利潤總額占12.0%。食品工業在保障民生,拉動消費,促進經濟與社會發展等方面繼續發揮重要的支柱產業的作用。
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  今年9月,商務部流通產業促進中心發布了《走進零售新時代——深度解讀新零售》調研報告,首次全面定義了新零售的內涵與特點,并就新零售如何健康發展提出指導意見。線上線下的融合發展趨勢,給食品產業帶來了機遇和挑戰。
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  對此,魏紫川認為,我國食品產業雖然發展迅速,但與發達國家相比還有差距。面對越來越多進口食品的涌入,市場競爭在多個品類已經呈現白熱化,我國急需一批能與世界品牌競爭的有影響力有實力的國際食品品牌。
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  魏紫川提出,作為保障國民生活需求和品質的食品企業,應集中更多精力研發新產品,提高產品附加值,使其不僅能夠滿足國民對美好生活的需求,還能應對愈加激烈的國際競爭。除企業的自身努力之外,相關政府部門的監管和指導也同樣重要,此外,提高國民對本國食品安全信任度也是必不可少的一環。
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  魏紫川表示,新華網作為國家通訊社新華社主辦的綜合新聞信息服務門戶網站,將謹記媒體責任,發揮宣傳報道優勢,助力中國食品行業健康發展。中國食品發展大會也將一如既往以食品產業健康、可持續發展為出發點,積*探討食品生產加工、市場營銷、品牌經營等多方面的創新舉措、分享食品企業成功案例及經驗,為食品企業、相關部委、行業協會、媒體提供一個相互交流、共議發展的溝通平臺。
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