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喝白酒能抗癌?你“醉”得真不輕

作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

  喝 白酒能抗癌,是真的嗎?*近,微信網(wǎng)絡(luò)上流傳著一個關(guān)于白酒的“重大研究成果”,讓很多愛酒人士眼前一亮:白酒有抗 病毒抗癌作用!這到底是重大 醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn),還是鬧劇營銷?記者聯(lián)系湖南省腫瘤醫(yī)院權(quán)威專家進(jìn)行解讀。
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  白酒有抗癌物

  不等于喝白酒抗癌
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  市民王先生在微信朋友圈轉(zhuǎn)載論文中認(rèn)為:“白酒中的有機(jī)酸類、不飽和脂肪酸類、雜環(huán)類化合物和酚類化合物含量非常豐富,能夠緩解酒精傷害、調(diào)節(jié)生理節(jié)奏,預(yù)防疾病和促進(jìn)康復(fù)。如萜烯類化合物就具有抗癌癥、抗病毒以及抗炎癥等活性功效”,引發(fā)熱議討論。后來,白酒行業(yè)對這篇論文進(jìn)行演繹,鼓吹“喝白酒相當(dāng)于服57種中藥” 和“白酒養(yǎng)生有了新依據(jù)”等。
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  湖南省腫瘤醫(yī)院頭頸放療二科副主任醫(yī)師韓亞騫認(rèn)為,在白酒中發(fā)現(xiàn)“活性成分”并不稀奇。“活性成分”只是能夠影響人體的生理活動,更重要的問題在于“如何影響”。
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  對此,需要考慮三個問題:**,這些成分中有一些具有“健康功效”,但能否保證所有種類都沒有“毒副作用”?其次,實(shí)驗(yàn)中的“有效”的劑量無法求證核實(shí)。“即使那些成分全都‘有用’且‘無害’,但它們在白酒中的含量有多大?需要喝下多少白酒才能體現(xiàn)出‘有效’?比如說,葡萄酒中的白蘆藜醇被認(rèn)為具有很高的‘保健價(jià)值’,但要通過喝葡萄酒達(dá)到‘有效劑量’,需要每天喝上百瓶。”韓亞騫指出,僅僅因?yàn)椤鞍l(fā)現(xiàn)”這些成分就認(rèn)為白酒具有“養(yǎng)生功效、抗毒防癌”是偷換概念。

  喝酒會增加癌癥風(fēng)險(xiǎn)
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  對于酒,尤其是白酒來說,酒精是主要成分。而酒精是“1類致癌物”,也就是說它對于人體的致癌作用證據(jù)確鑿。
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  韓亞騫介紹,飲酒后,酒精在肝臟中轉(zhuǎn)化成乙醛(有毒,乙醛再轉(zhuǎn)化為無毒的乙酸,但轉(zhuǎn)化率并非百分之百。早在1988年,世界衛(wèi)生組織癌癥研究機(jī)構(gòu)就得出結(jié)論,酒精的攝入也是引發(fā)人類癌癥的主要原因,2010年,澳大利亞大約有3200例癌癥患者或許都?xì)w咎于酒精攝入。
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  但適量飲酒對人體健康是有好處的。酒含有人體所需的諸多活性物質(zhì)和功能性成分;適量飲酒可助消化;酒能加速血液循環(huán),有效地調(diào)節(jié)、改善體內(nèi)的生化代謝及神經(jīng)傳導(dǎo);適量飲酒能使人精神愉快,減少疲勞和憂慮、緊張心理;適量飲酒可預(yù)防心血管疾病。
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   科普

  怎么喝酒才健康

  適量飲酒有益健康,那么喝多少是適量呢?
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  《中國居民膳食指南(2016》中建議:成年男性飲酒的酒精量不超過25克/天,相當(dāng)于38度的白酒約75毫升,或52度的白酒約50毫升;女性不超過15克/天,相當(dāng)于38度的白酒約50毫升,或52度的白酒約37毫升。
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  此外,健康飲酒需注意:
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  不空腹飲酒,食飲結(jié)合。飲酒時多進(jìn)食,尤其是多吃蔬菜,有利于降低血液中酒精濃度,減少對身體損害。
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  不與其他酒混合飲用,由于各種酒的成分構(gòu)成有差異,混飲后容易引起上頭、醉酒和不舒服感。
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  而過量飲酒則會造成心血管系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)、生殖系統(tǒng)等多種重要器官的損害,對健康帶來*大的危害。
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